您好，关于劳动案件中何时可以申请保全的问题，这主要取决于案件所处的阶段以及具体情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、仲裁前财产保全
在劳动仲裁前，如果劳动者有充分理由认为用人单位可能会转移、藏匿财产，导致未来仲裁裁决难以执行，那么劳动者可以向人民法院申请财产保全。但这种情况通常较为特殊，且需要劳动者提供充分的证据来证明用人单位存在欠薪逃匿或财产转移的风险。不过，更常见且推荐的做法是在劳动仲裁阶段申请保全。
二、劳动仲裁阶段财产保全
根据《人力资源和社会保障部、最高人民法院关于加强劳动人事争议仲裁与诉讼衔接机制建设的意见》的相关规定，仲裁委员会在仲裁阶段，如果认为可能因用人单位转移、藏匿财产等行为致使裁决难以执行的，应当告知劳动者可以通过仲裁机构向人民法院申请保全。此时，劳动者可以将财产保全申请书与劳动仲裁申请书一并提交给劳动仲裁委员会，由仲裁委员会转交人民法院进行审查。
三、诉讼阶段财产保全
如果劳动案件已经进入诉讼阶段，劳动者同样可以向人民法院申请财产保全。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》的相关规定，人民法院在审查认为申请人经济确有困难，或者有证据证明用人单位存在欠薪逃匿可能的，应当减轻或者免除劳动者提供担保的义务，并及时采取保全措施。
四、申请保全的注意事项
证据充分：无论在哪个阶段申请保全，劳动者都需要提供充分的证据来证明用人单位存在转移、藏匿财产的风险，或者自己经济确有困难。
及时申请：一旦发现用人单位有转移、藏匿财产的行为或风险，劳动者应当尽快申请保全，以免错过最佳时机。
遵循程序：劳动者需要按照法律规定的程序进行申请，包括提交申请书、提供证据材料等。
了解后果：如果保全申请被驳回，或者保全措施被解除后未能在规定时间内申请强制执行，劳动者可能需要承担一定的法律后果。
五、具体操作建议
在劳动仲裁阶段，如果担心用人单位转移财产，可以向仲裁委员会提出保全申请，并提交相关证据材料。
如果案件已经进入诉讼阶段，可以直接向人民法院提交保全申请书，并附上相关证据材料。
在申请保全前，建议咨询专业律师或法律服务机构，以了解具体的法律程序和注意事项。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。