针对单位裁人但拒不支付五年以上退休人员赔偿的情况，您可以通过以下途径维权：
确认劳动关系及赔偿依据
首先需明确您与单位是否仍存在劳动关系。根据《劳动合同法》及实施条例，若您已达到法定退休年龄（如男60岁、女50/55岁）且开始享受基本养老保险待遇，劳动关系自动终止，单位裁员无需支付经济补偿；但若您未享受养老保险待遇且继续工作，单位单方解除合同可能需支付赔偿金（工作每满1年支付1个月工资，违法解除则双倍赔偿）。
关键点：需提供劳动合同、工资记录、社保缴纳证明等材料，证明劳动关系存续及单位违法解除的事实。
协商与投诉
- 协商：直接与单位沟通，要求按法律规定支付赔偿，并保留书面协商记录（如邮件、微信）。
- 投诉：向单位所在地的劳动监察大队投诉（可通过12333热线或当地人社局官网查询地址），劳动监察部门可责令单位限期支付；逾期不付的，可加付50%-100%赔偿金。
申请劳动仲裁
若协商、投诉无果，需在1年内向劳动合同履行地或单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张：
- 确认单位违法解除劳动关系；
- 要求支付赔偿金（或经济补偿，视具体情况）；
- 补缴社保（若未缴满15年导致无法享受养老金）。
注意：仲裁不收费，需提交仲裁申请书、身份证、证据材料（如解除通知、工资条等）。
提起诉讼
对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉。若单位拒不履行仲裁裁决或法院判决，可申请强制执行（法院可查封、扣押单位财产）。
特殊情形处理
- 已退休但未享养老金：若因单位未缴社保导致无法退休，可要求单位赔偿养老金损失（需证明损失金额，如按社平工资计算）。
- 返聘人员：若您已退休并被单位返聘，双方形成劳务关系，单位裁员无需支付经济补偿，但可依据《民法典》主张违约赔偿（如返聘合同有约定）。
行动建议：
- 立即收集证据（劳动合同、工资记录、解除通知等）；
- 优先通过劳动监察投诉快速解决；
- 若涉及复杂法律问题（如养老金损失计算），可直接向我咨询具体方案。