您好，关于不定时工作制下如何计算加班费的问题，这是一个涉及劳动法规定和具体计算方法的复杂问题。下面我将为您详细解答：
一、不定时工作制加班费的法律基础
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，不定时工作制是指因生产特点、工作特殊需要或职责范围，无法按标准工作时间衡量或需机动作业而采取的不确定工作时间的一种工时制度。对于实行不定时工作制的员工，在法定节假日工作的，用人单位应支付加班费。这是因为法定节假日是全体公民放假的节日，即使员工实行不定时工作制，也不能免除用人单位在法定节假日支付加班费的义务。
二、不定时工作制加班费的计算方法
法定节假日加班费：
- 计算方式：按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的300%支付。
- 具体步骤：
- 首先确定员工的月工资收入和月计薪天数（通常为21.75天）。
- 计算日工资：月工资收入÷月计薪天数。
- 若按小时计算，则进一步计算小时工资：日工资÷8小时。
- 法定节假日加班费：日工资×300%（或小时工资×实际加班小时数×300%）。
- 示例：
- 月薪8000元员工，法定节假日加班1天：加班费=8000÷21.75×3≈1103.45元。
- 月薪6000元员工，法定节假日加班4小时：小时工资=6000÷（21.75×8）≈34.48元/小时；加班费=34.48×4×3=413.79元。
休息日加班费：
- 对于实行不定时工作制的员工，在休息日工作的，一般不视为加班，用人单位无需支付加班费。但需注意，如果用人单位安排员工在休息日工作且不能安排补休的，可能需要按照相关规定支付加班费或给予其他补偿，这取决于具体的劳动合同约定和当地法律法规的规定。
三、不定时工作制加班费的特殊情况
综合计算工时制下的加班费：
- 如果员工虽然名义上实行不定时工作制，但实际上与用人单位约定了综合计算工时制（如以周、月、季、年等为周期），则在综合计算周期内，总实际工作时间超过总法定标准工作时间的部分，应视为延长工作时间，并按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付加班费；法定节假日工作的，仍按照300%的标准支付加班费。
劳动合同中的特别约定：
- 用人单位与员工可以在劳动合同中就不定时工作制的加班费问题进行特别约定。如果劳动合同中有明确约定的，则按照约定执行。但需注意，这种约定不得违反法律法规的强制性规定。
四、关键注意事项
- 前提确认：需经劳动行政部门审批实行不定时工作制。
- 证据留存：企业应建立考勤记录备查，避免争议。
- 特殊约定优先：若劳动合同另有约定，优先按约定执行但不得低于法定标准。
五、争议处理
如果员工与用人单位之间就加班费问题发生争议，首先应当通过协商解决。双方可以就加班时间、加班费计算标准等问题进行充分沟通，寻求共识。如果协商不成，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供相关证据来证明自己的加班事实和加班费的计算依据。
希望以上解答能够帮助您更好地理解不定时工作制下加班费的计算方法。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。