结论：针对您给私人干装卸后离职，老板拖欠工资的情况，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您对工资拖欠的不满，并要求老板尽快支付拖欠的工资。
- 在协商过程中，您可以保留好相关证据，如工作记录、工资条、聊天记录等，以备不时之需。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报老板拖欠工资的行为。
- 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并可以责令老板限期支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参与仲裁程序。
- 仲裁委员会将依法对争议进行裁决，如果裁决支持您的诉求，老板需要履行裁决结果，支付拖欠的工资。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁结果仍不能满足您的诉求，或者老板不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
- 在提起诉讼时，您需要准备起诉状、相关证据材料等，并按照法院的要求参与诉讼程序。
- 法院将依法对案件进行审理，并作出判决。如果判决支持您的诉求，老板需要履行判决结果，支付拖欠的工资及可能的赔偿。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 如果老板拖欠工资，您有权依法维护自己的合法权益，包括通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径。
建议与后果：
- 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。
- 如果老板拖欠工资的行为构成违法，您不仅可以要求老板支付拖欠的工资，还可以要求老板支付相应的赔偿金或经济补偿。
- 同时，您也需要注意保留好相关证据，以便在需要时能够证明自己的权益。
如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。