当工厂破产倒闭，老板要与员工谈赔偿时，员工应明确自己的权益并依据相关法律法规来维护自身利益。以下是从不同角度给出的详细解答：

1. 经济补偿金的计算与支付：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工厂破产倒闭导致劳动合同终止的，工厂应当向员工支付经济补偿金。
   • 计算方式：经济补偿金按员工在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
   • 支付时间：经济补偿金应在工厂办理完破产清算手续后，按照法定顺序进行支付。员工应关注工厂的破产清算进程，确保自己的经济补偿金得到及时支付。

2. 工资与加班费的支付：

   • 工资支付：工厂在破产倒闭前，应确保员工的工资得到全额支付。如果工厂拖欠员工工资，员工有权要求工厂支付拖欠的工资及可能产生的滞纳金。
   • 加班费支付：如果员工在工厂工作期间存在加班情况，工厂应按照法律规定支付加班费。加班费的计算方式根据加班时间和加班工资的倍数进行确定。

3. 社会保险与住房公积金的缴纳：

   • 社会保险缴纳：工厂在破产倒闭前，应确保员工的社会保险（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险）得到全额缴纳。如果工厂未按时缴纳社会保险，员工有权要求工厂补缴或向相关部门投诉。
   • 住房公积金缴纳：同样，工厂应确保员工的住房公积金得到全额缴纳。如果工厂未按时缴纳住房公积金，员工也有权要求工厂补缴或向相关部门投诉。

4. 员工权益的维护途径：

   • 协商谈判：员工可以与工厂老板或破产管理人进行协商谈判，就经济补偿金、工资、加班费、社会保险和住房公积金等事项达成一致意见。
   • 劳动仲裁：如果协商谈判无果，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求工厂支付应得的权益。
   • 法律诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起法律诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

5. 注意事项：

   • 保留证据：员工在与工厂谈判或维权过程中，应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、加班记录、社会保险缴纳记录等，以便在需要时提供证明。
   • 及时行动：员工在得知工厂破产倒闭的消息后，应及时与工厂老板或破产管理人联系，了解自己的权益情况，并尽快采取行动维护自己的权益。

总结来说，当工厂破产倒闭时，员工应明确自己的权益并依据相关法律法规来维护自身利益。如果遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。