结论：物业保洁下班吃午饭路上撞死人，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及保洁个人责任、雇主（物业公司）的补充责任或第三方责任。以下从不同角度详细分析：

1. 保洁个人责任

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若保洁在下班吃午饭途中因自身过错（如闯红灯、超速行驶等）导致交通事故，且该过错与事故发生存在直接因果关系，则保洁需承担主要或全部责任。
• 举例说明：若保洁骑电动车时违反交通规则，与行人发生碰撞导致行人死亡，且保洁被认定为全责或主责，则保洁需承担赔偿责任。

2. 雇主（物业公司）的补充责任

• 法律背景：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第九条，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任；雇员因故意或者重大过失致人损害的，应当与雇主承担连带赔偿责任。雇主承担连带赔偿责任的，可以向雇员追偿。但“从事雇佣活动”通常指工作时间、工作场所内或与工作直接相关的活动。
• 关键点分析：
  • 时间因素：下班吃午饭是否属于“工作时间”的延伸？若保洁的午餐时间属于合理的工作间歇，且物业公司未明确禁止员工外出就餐，则可能被认定为与工作相关，物业公司需承担一定补充责任。
  • 场所因素：若事故发生在物业公司指定的就餐地点或合理路线范围内，物业公司可能需承担部分责任；若保洁自行选择远离工作地点的就餐地点，则物业公司责任可能减轻。
• 举例说明：若物业公司要求员工在指定餐厅就餐，且保洁在前往餐厅途中发生事故，物业公司可能需承担补充责任；若保洁自行选择去远处就餐，则物业公司责任较小。

3. 第三方责任

• 法律背景：若事故由第三方（如其他车辆、行人）的过错导致，则第三方需承担主要责任。保洁或物业公司可能根据过错程度承担次要责任或无责任。
• 举例说明：若保洁正常行走时被一辆闯红灯的汽车撞倒，导致行人死亡，则汽车驾驶员需承担主要责任，保洁或物业公司可能无需承担责任。

4. 特殊情况：工伤保险与民事赔偿的竞合

• 法律背景：若保洁在事故中受伤或死亡，且被认定为工伤，则保洁或其家属可同时主张工伤保险待遇和民事赔偿。但根据《社会保险法》和《工伤保险条例》，工伤保险待遇与民事赔偿不重复享受，需根据具体情况协调处理。
• 举例说明：若保洁在事故中死亡，其家属可向物业公司主张工伤保险待遇，同时向事故责任方（如汽车驾驶员）主张民事赔偿，但需避免重复获赔。

建议

1. 立即报警并保留证据：事故发生后，应立即报警并保留现场照片、视频、证人证言等证据，以便后续责任认定。
2. 联系保险公司：若保洁或物业公司购买了相关保险（如第三者责任险、雇主责任险），应及时联系保险公司报案并申请理赔。
3. 咨询专业律师：由于责任认定涉及复杂法律问题，建议保洁、物业公司或受害方家属及时咨询专业律师，以便全面评估责任并制定应对策略。

如有进一步疑问或需要法律帮助，可直接向我咨询，我将根据具体情况为您提供详细解答。