结论前置：单位以员工不能胜任工作为由辞退员工，需满足法定条件并遵循法定程序，否则可能构成违法解除劳动合同。以下是具体分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条的规定，有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：

1. 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
2. 劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
3. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。

针对您的情况，单位若以“不能胜任工作”为由辞退员工，需满足上述第二项的条件，即员工确实不能胜任工作，且经过培训或调整工作岗位后，仍不能胜任。

二、法定程序

1. 证明不能胜任工作：单位需提供充分的证据证明员工不能胜任工作，如绩效考核记录、工作评估报告等。这些证据应当客观、公正，且能够反映员工的工作表现和能力。
2. 培训或调整工作岗位：在证明员工不能胜任工作后，单位应先对员工进行培训或调整其工作岗位，以帮助其提升能力或适应新的工作要求。
3. 再次证明不能胜任工作：如果经过培训或调整工作岗位后，员工仍不能胜任工作，单位需再次提供证据证明这一点。
4. 提前通知或支付代通知金：单位在解除劳动合同前，需提前三十日以书面形式通知员工本人，或者额外支付员工一个月工资作为代通知金。
5. 支付经济补偿：根据《劳动合同法》第四十六条的规定，单位因员工不能胜任工作而解除劳动合同的，需向员工支付经济补偿。经济补偿的计算标准按照员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。

三、违法解除的后果

如果单位未满足上述法定条件或未遵循法定程序，以“不能胜任工作”为由辞退员工，则可能构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》第八十七条的规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

四、建议

1. 对于单位：在辞退员工前，务必确保满足法定条件并遵循法定程序，以避免违法解除劳动合同的风险。同时，建议单位在辞退员工前与员工进行充分沟通，解释辞退的原因和依据，以减少纠纷和冲突。
2. 对于员工：如果单位以“不能胜任工作”为由辞退您，您有权要求单位提供充分的证据证明这一点。如果单位无法提供证据或未遵循法定程序，您有权向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

最后，劳动法律问题涉及复杂的法律关系和程序要求，如果您在具体操作中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。