针对您提出的“塑化剂超标如何处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规和食品安全标准，为您提供的详细解答：
一、处罚依据
《中华人民共和国食品安全法》：该法律明确规定，禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。对于违反此规定的食品生产经营者，将依法追究其法律责任。这是处罚塑化剂超标行为的基本法律依据。
相关食品安全标准：如GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等，这些标准对食品中的有害物质含量进行了严格限制，包括塑化剂等可能对人体健康造成危害的物质。当食品中的塑化剂含量超过这些标准时，即构成违法行为。
二、具体处罚措施
没收违法所得和违法产品：
- 对于生产或销售塑化剂超标的食品（如白酒）的企业或个人，相关部门将依法没收其违法所得以及所有违法生产的食品产品。这是为了剥夺其违法行为的收益，并防止问题产品继续流通。
罚款：
- 根据违法情节的严重程度，企业或个人将面临不同额度的罚款。具体来说，如果货值金额不足一万元的，可并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。若情节特别严重，还可能面临更严厉的罚款。
吊销许可证：
- 对于情节严重的违法行为，如多次违规、拒不改正或造成严重后果的，相关部门有权吊销企业的食品生产许可证或经营许可证。这意味着企业将失去从事食品生产经营活动的资格，对其经营造成重大影响。
刑事责任：
- 如果塑化剂超标问题导致消费者健康受损或其他严重后果，涉事企业或个人还可能被追究刑事责任。根据刑法相关规定，生产、销售不符合安全标准的食品罪最高可处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。这是最为严厉的处罚措施，旨在维护消费者的生命安全和身体健康。
三、其他相关措施
召回产品：
- 企业应主动召回已流入市场的塑化剂超标食品，以防止问题产品继续危害消费者健康。这是企业应尽的社会责任，也是减少损失和避免进一步法律责任的重要措施。
整改与复查：
- 被处罚的企业需按照要求进行整改，并提交整改报告。相关部门将对整改情况进行复查，确保企业已采取有效措施消除安全隐患。这是为了保障食品生产经营活动的持续合规性和安全性。
公开信息：
- 相关部门会及时向社会公布处罚结果和案件查处情况，以保障公众的知情权和监督权。这有助于增强公众对食品安全的信心，并促进食品行业的健康发展。
综上所述，塑化剂超标行为将受到严厉的处罚和监管。作为食品生产经营者，应严格遵守相关法律法规和食品安全标准，确保食品的质量和安全。同时，消费者也应提高警惕，选择正规渠道购买食品，并关注食品的标签和说明书等信息。