结论：高利息引诱后不还本金是否构成诈骗，需根据具体情况综合判断，关键在于是否存在欺骗行为、是否有非法占有的目的以及涉及的金额是否较大。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成诈骗的情况
存在欺骗行为：
- 若行为人通过虚构事实、隐瞒真相等手段，如编造虚假的投资项目或夸大项目的盈利能力，以高息为诱饵吸引投资者，使受害者产生错误认识并基于该认识处分财产，则可能构成欺骗行为。例如，行为人虚构一个高回报的投资项目，承诺给予投资者高额利息，但实际上该项目并不存在或根本无法实现预期收益。
有非法占有的目的：
- 若行为人在诱骗过程中，从一开始就打算不归还投资者的本金或利息，或者明知无法兑现承诺但仍然进行诱骗，表明其具有非法占有的目的。例如，行为人将吸收的资金用于个人挥霍、偿还债务等非法用途，而非用于约定的投资项目，这种行为往往被认定为具有非法占有的目的。
涉及的金额较大：
- 诈骗罪的成立通常需要达到一定的金额标准。因此，在判断是否构成诈骗时，也需要考虑涉及的金额大小。若高息诱骗行为涉及的金额达到了法律规定的诈骗罪立案标准，则更有可能构成诈骗罪。
二、不构成诈骗的情况
合法借贷中的高息约定：
- 在正常的民间借贷关系中，双方基于真实的意思表示约定较高利息，且出借人不具有非法占有目的，借款人也有还款的打算并实际使用资金用于合法经营等用途。这种情况下，即使因经营不善等原因未能按时足额偿还本息，也一般属于民事纠纷，不构成诈骗。但需要注意的是，过高的利息可能不受法律保护，根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律保护的上限是合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。
金融产品的正常宣传：
- 金融机构在合规范围内向投资者介绍理财产品时提及较高的预期收益，并充分揭示了风险。投资者基于自己的判断进行投资，即使最后收益未达预期甚至出现亏损，只要金融机构没有故意欺诈行为，也不构成诈骗。
三、法律后果及建议
法律后果：
- 若构成诈骗罪，行为人将面临刑事责任追究，包括可能的刑罚和罚金。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
建议：
- 对于投资者而言，在面对高息诱惑时，应保持警惕并仔细核实对方的资质、信誉及投资项目的真实性。避免盲目追求高收益而忽视风险，导致财产损失。
- 对于出借人而言，在出借资金前应充分了解借款人的信用状况和还款能力，并谨慎评估利息的合理性和合法性。如遇借款人逾期不还，应及时采取法律措施维护自身权益，避免损失扩大。
总结：高利息引诱后不还本金是否构成诈骗，需根据具体情况进行判断。若存在欺骗行为、有非法占有的目的且涉及的金额较大，则可能构成诈骗罪；反之，则可能属于合法的借贷或金融产品宣传行为。在实际操作中，应根据具体的证据和法律规定来进行判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。