针对您提出的“雇佣未成年不给工资怎么办”这一问题，这是一个涉及未成年人权益保护和劳动法律法规的严肃问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律立场
首先，需要明确的是，雇佣未成年工且不给工资是严重的违法行为。这不仅损害了未成年工的合法权益，也违反了国家的劳动法律法规。根据相关法律，未成年工或其监护人有权通过多种途径来维护自身权益。
二、初步应对措施：与雇主协商
直接沟通：
- 鼓励未成年工本人（在可能的情况下）或其监护人直接与雇主进行友好协商。
- 明确指出未支付工资的事实，并要求雇主说明原因及给出支付工资的具体时间。
- 在沟通过程中，保留相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
提及法律法规：
- 在协商时，可以强调《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规对于保护未成年工工资权益的规定。
- 指出雇主的行为是违法的，并可能面临法律制裁，以增强协商的说服力。
寻求工会帮助：
- 如果用人单位有工会组织，可以向其反映情况，请求工会从中斡旋，促使问题得到解决。
三、行政途径：向劳动行政部门举报
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第九十四条和《劳动保障监察条例》第九条，任何组织或个人有权对违反劳动保障法律的行为向劳动保障行政部门举报。
举报流程：
- 向当地劳动行政部门（如劳动监察大队）提交举报材料。
- 举报材料应包括劳动合同（如有）、工作证、考勤记录、工资条等能够证明劳动关系及工资未支付的证据。
- 劳动行政部门将对举报进行调查，并依法对违法雇主进行处理。
四、法律途径：申请劳动仲裁或提起诉讼
劳动仲裁：
- 申请条件：依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，未成年工或其监护人在与雇主协商无果后，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请流程：提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会将依法进行审理，并在规定时间内作出裁决。
提起诉讼：
- 诉讼准备：如果对仲裁裁决不服，或者雇主不履行仲裁裁决，未成年工或其监护人可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼流程：向法院提交起诉状和证据材料，法院受理后会安排开庭审理，并根据事实和法律作出判决。
- 强制执行：如果雇主仍然不履行判决，未成年工或其监护人可以向法院申请强制执行。
五、特别注意事项
年龄界限：
- 未满十六周岁的未成年人被明确禁止雇佣。对于已满十六周岁但未满十八周岁的未成年工，用人单位应当保障其合法权益，按时足额支付工资，并不得安排其从事过重、有毒有害等危害身心健康的劳动。
身心健康保护：
- 在维权过程中，要注意保护未成年工的身心健康，避免因维权给其带来过大的心理压力。
- 可以给予未成年工充分的支持和鼓励，确保维权工作在合法、有序的轨道上进行。
全面维权：
- 如果雇主存在其他违法行为（如非法使用童工、未签订劳动合同等），在维护工资权益的同时，也可以一并向相关部门反映，追究其法律责任。
六、法律援助与支持
在整个维权过程中，未成年工或其监护人可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构将提供免费的法律咨询和代理服务，帮助未成年工更好地维护自己的合法权益。
综上所述，雇佣未成年工不给工资是违法行为，未成年工或其监护人应通过多种途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，要注重证据的收集与保留，遵循法律程序，并寻求专业的法律支持与帮助。希望这些建议能对您有所帮助。