结论：一年内有3次盗窃被抓获，警方认定为多次作案，即便之前没有刑事处罚记录，这种情况通常也不算初犯。

法律分析：

1. 初犯的定义：

   • 初犯通常指的是第一次实施犯罪行为，且在此之前没有受过任何刑事处罚的人。它强调的是犯罪行为的首次性和无前科性。

2. 多次作案的影响：

   • 在您描述的情况下，一年内有3次盗窃被抓获，且被警方认定为多次作案，这明显表明犯罪行为并非首次发生。即便之前没有刑事处罚记录，但由于存在多次犯罪行为，因此不符合初犯的定义。

3. 法律后果：

   • 多次盗窃可能构成盗窃罪的加重情节，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，多次盗窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。如果盗窃数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。因此，多次作案可能会面临更严厉的刑事处罚。

4. 特殊情况考虑：

   • 当然，法律也考虑到了特殊情况。例如，如果每次盗窃的数额都非常小，且情节显著轻微，可能不构成犯罪或者可以免予刑事处罚。但在您描述的情况下，由于存在多次盗窃行为，且被警方认定为多次作案，因此这种情况不太可能被视为情节显著轻微。

律师建议：

• 鉴于您的情况，我建议您积极配合警方的调查，如实陈述事实，争取从轻处理。
• 同时，您可以考虑聘请一位专业的刑事辩护律师，为您的案件提供专业的法律意见和辩护策略。
• 在未来的生活中，请务必遵守法律法规，避免再次陷入类似的法律困境。

如果您有任何其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。