在民间借贷纠纷起诉后，一般情况下不能完全不让对方知道原告的身份证号和住址，但在特定情况下可采取一定措施保护部分信息。具体分析如下：

1. 起诉材料必须包含原告身份信息
   根据《民事诉讼法》第124条，起诉状应当记明原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等信息。这是立案的法定要件，法院需通过这些信息确认原告主体资格并送达法律文书。若故意隐瞒或提供虚假信息，可能导致案件被驳回起诉。

2. 被告有权获知原告基本信息以保障答辩权
   《民事诉讼法》第128条规定，法院应在立案后5日内将起诉状副本发送被告。被告作为诉讼相对方，需通过原告信息了解对方身份、评估诉讼风险并准备答辩材料。若完全屏蔽原告信息，将直接剥夺被告的诉讼权利，违反程序公正原则。

3. 特殊情形下可申请信息保护

   • 住址保护：若原告住址涉及个人隐私（如与案件无关的第三人住址、反家暴庇护所地址等），可依据《民事诉讼法》第137条向法院申请不公开审理，或要求法院在送达时仅向被告代理人披露地址。
     
   • 身份证号部分隐藏：在向被告送达的起诉状副本中，法院通常会完整显示原告身份证号，但原告可向法院申请对身份证号中的出生日期等部分数字进行脱敏处理（如“1101051990********”），法院会结合案件必要性决定是否准许。
     
   • 委托律师代理：原告可委托律师处理诉讼事务，由律师向法院提交完整信息，而被告仅能通过律师间接获知原告信息，减少直接接触风险。

4. 实务建议

   • 起诉时需完整填写身份信息，但可同步提交《信息保护申请书》，说明保护理由及范围。
     
   • 若担心被告利用信息骚扰，可向法院申请“人身安全保护令”或要求被告签署《信息保密承诺书》。
     
   • 庭审中可申请不公开审理，避免信息在公开场合泄露。

总结：原告身份信息是诉讼程序的基础，完全屏蔽不符合法律规定，但可通过合法途径申请部分信息保护。具体操作需结合案件细节与法院沟通，建议提前准备书面申请材料以提高成功率。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作方案。