在民间借贷纠纷中，如果您选择通过起诉来解决问题，关于案件信息的查询以及他人是否能查到您的起诉信息，这主要取决于案件的进展阶段以及公开程度。以下我将为您详细解答：
一、案件信息的查询
起诉阶段：
- 当您向法院提交起诉材料并立案后，案件即进入法院的审理流程。此时，您可以通过以下方式查询案件进展：
- 现场查询：直接前往法院立案庭或诉讼服务中心，提供身份证件及案件信息，查询案件的具体进展。
- 在线查询：许多法院都提供了官方网站、手机APP或微信公众号等渠道，您可以使用预留的手机号码或身份证号码注册登录后，查询案件进展。
- 电话查询：拨打12368诉讼服务热线，按语音提示操作，提供案件和个人信息，即可获取案件最新情况。
庭审及判决阶段：
- 庭审结束后，法院会作出判决。判决结果出来后，您可以通过法院公告栏、官方网站、邮寄或电子送达等方式获取判决书。
- 如果您想查询判决书的详细内容或案件的最终结果，同样可以通过上述查询方式获取。
二、他人能否查到您的起诉信息
一般原则：
- 在案件审理过程中，您的起诉信息（如起诉状、证据材料等）通常属于法院的审理资料，不会随意向公众公开。
- 但是，如果案件涉及公共利益、社会影响较大或法院认为有必要公开的情况，法院可能会根据相关规定对案件信息进行公开。
公开渠道：
- 中国裁判文书网：这是一个公开的裁判文书数据库，如果您的案件已经生效且符合公开条件，裁判文书可能会被上传至该网站，供公众查询。但请注意，这通常发生在案件审理结束并作出判决后。
- 中国执行信息公开网：如果您的案件进入执行阶段，且被执行人未履行生效法律文书确定的义务，相关信息可能会被上传至该网站，供公众查询执行情况。
隐私保护：
- 法院在公开案件信息时，会遵循相关法律法规的规定，对涉及个人隐私、商业秘密等敏感信息进行保护。
- 如果您担心个人隐私泄露，可以在起诉时向法院提出申请，要求对相关敏感信息进行保密处理。
三、建议
- 在整个民间借贷起诉过程中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。律师可以协助您准备起诉材料、查询案件进展以及处理可能出现的法律问题。
- 同时，务必保留好所有与借款相关的证据材料，如借款合同、借条、银行转账记录等。这些证据材料在案件审理过程中将起到至关重要的作用。
综上所述，民间借贷纠纷走起诉后，您可以通过多种方式查询案件进展和判决结果。而他人能否查到您的起诉信息则取决于案件的公开程度以及相关法律法规的规定。在处理此类纠纷时，请务必遵循法律程序并保护好自己的个人隐私。