结论：厂区内禁止吸烟是否可以开除员工，不能一概而论，需根据具体情况判断，包括公司规章制度的内容、员工违规的情节严重程度以及公司的处理程序是否合法等。
分析如下：
公司规章制度的角度：
- 如果公司规章制度中明确规定了“在厂区内吸烟属于严重违反公司规章制度的行为，公司有权解除劳动合同”，并且该规章制度已经通过民主程序制定、向员工公示或告知，那么在员工确实存在在厂区内吸烟的行为时，公司有权依据规章制度解除劳动合同。
- 反之，如果公司规章制度中没有相关规定，或者规定不够明确、具体，那么公司直接开除员工可能缺乏依据，可能构成违法解除劳动合同。
员工违规情节的角度：
- 即使公司规章制度中有相关规定，也需要考虑员工违规的情节严重程度。如果员工只是偶尔、轻微地违反了规定，比如只是在厂区边缘、非工作区域吸烟，且没有造成严重后果，那么公司直接开除员工可能过于严厉，不符合比例原则。
- 如果员工多次、严重违反规定，比如在易燃易爆区域吸烟，或者因此引发了火灾等严重后果，那么公司开除员工可能更为合理。
公司处理程序的角度：
- 公司在解除劳动合同前，需要确保处理程序合法。这通常包括：调查取证、听取员工陈述和申辩、告知员工解除劳动合同的理由和依据、出具解除劳动合同通知书等。
- 如果公司未按照法定程序处理，即使员工确实存在违规行为，公司也可能因程序违法而面临支付赔偿金等法律责任。
法律建议：
- 对于公司而言，应当制定明确、具体的规章制度，并确保规章制度已经通过民主程序制定、向员工公示或告知。在处理员工违规行为时，应当遵循法定程序，确保处理结果的合法性和合理性。
- 对于员工而言，应当遵守公司的规章制度，避免违规行为的发生。如果确实存在违规行为，应当积极配合公司的调查和处理，争取从轻处理。如果认为公司的处理结果不合法或不合理，可以通过法律途径维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果公司违法解除劳动合同，员工有权要求公司支付赔偿金。赔偿金的计算标准通常为经济补偿金的两倍，经济补偿金则根据员工在公司的工作年限和月工资等因素确定。
- 如果员工因违规行为给公司造成损失，公司还有权要求员工承担赔偿责任。但这一权利的行使需要公司能够证明损失的存在以及损失与员工违规行为之间的因果关系。
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