核心结论：理发店拖欠工资，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来讨要工资。以下是具体分析和建议：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：首先，您可以尝试与理发店的老板或负责人进行友好沟通，明确表达您对拖欠工资的不满和要求支付的意愿。有时候，拖欠工资可能是由于资金周转问题或管理疏忽造成的，通过沟通可能能够迅速解决问题。
   • 保留证据：在沟通的过程中，建议您保留好相关的证据，如工资条、考勤记录、工作合同等，以备后续需要。

2. 投诉举报：

   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉理发店的拖欠工资行为。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
   • 提供详细信息：在投诉时，您需要提供理发店的详细信息、拖欠工资的具体情况以及您的个人信息等，以便劳动监察部门进行调查和处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 提交仲裁申请：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议，包括拖欠工资的问题。
   • 准备仲裁材料：在申请劳动仲裁时，您需要准备相关的仲裁材料，如仲裁申请书、证据材料等。仲裁申请书应明确陈述您的仲裁请求和事实理由。

4. 提起诉讼：

   • 考虑法律途径：如果劳动仲裁未能满足您的诉求，或者您对仲裁结果不满意，您可以考虑向法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 寻求法律援助：在提起诉讼前，建议您咨询专业的律师或法律援助机构，了解诉讼程序和可能的风险，以便更好地维护自己的权益。

额外建议：

• 在整个讨要工资的过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的权益。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。