结论：工作多少年都不能成为用人单位不能解除劳动合同的绝对理由，但劳动者在本单位连续工作满十五年且距法定退休年龄不足五年的，用人单位不得依据《劳动合同法》第四十条（无过失性辞退）和第四十一条（经济性裁员）的规定解除劳动合同。以下是对此问题的详细分析：
一、无固定期限劳动合同并非“铁饭碗”
许多人存在一个误解，认为签订无固定期限劳动合同后，用人单位就不能解除劳动合同。实际上，无固定期限劳动合同只是没有明确的终止时间，但并不意味着劳动者在任何情况下都不会被解雇。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条至第四十一条的规定，用人单位在特定情形下，如劳动者有过错、不胜任工作、客观情况发生重大变化等，仍然可以解除劳动合同。
二、法律对特定群体的保护
老职工保护：对于在本单位连续工作满十五年且距法定退休年龄不足五年的劳动者，法律给予了特殊的保护。在这种情况下，用人单位不得依据《劳动合同法》第四十条和第四十一条的规定解除劳动合同。这一规定旨在保护长期为单位服务、临近退休的老职工的就业稳定性。
其他特殊群体：除了老职工外，法律还保护其他特殊群体的就业稳定性。例如，患职业病或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力的劳动者，以及患病或非因工负伤在规定的医疗期内的劳动者等，也享有特殊的就业保护。
三、合法解除劳动合同的条件与程序
即使不是上述特殊群体，用人单位在解除劳动合同时也需要遵循法定的条件与程序：
协商解除：用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
过错性解除：劳动者存在严重违反规章制度、失职营私舞弊等行为时，用人单位可单方解除合同。
非过错性解除：需提前30日书面通知或支付代通知金，并符合法定情形（如不胜任工作经培训/调岗仍不能胜任）。
经济性裁员：需满足法定条件（如经营困难需裁减20人以上），并履行向工会说明、听取意见、报告劳动行政部门等程序。
四、违法解除劳动合同的法律后果
如果用人单位违反法律规定解除劳动合同，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。劳动者可以通过劳动仲裁或诉讼等途径主张自己的权益，要求继续履行合同或获得赔偿。
五、建议与总结
对于劳动者而言，了解自己的权益和用人单位的义务是非常重要的。如果认为自己被违法解除劳动合同，可以及时咨询专业律师并收集相关证据，通过法律途径维护自己的权益。对于用人单位而言，应充分了解并遵守相关法律法规，避免不必要的法律风险。在解除劳动合同时，应确保符合法定条件与程序，尊重劳动者的合法权益。
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