手指不能弯曲的工伤伤残等级需由专业劳动能力鉴定委员会依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）判断，可能涉及八级、九级或十级伤残，具体取决于伤情严重程度及功能丧失情况。以下是对此问题的详细分析：
一、伤残等级评定的基本原则
伤残等级的评定是一个综合考量的过程，它涉及医学评估、功能丧失程度、对日常生活和工作的影响等多个方面。在工伤情形下，主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）进行评定。
二、工伤情形下可能的伤残等级及评定关键
八级伤残：
- 若手指不能弯曲的情况较为严重，影响到手指的大部分功能，并符合相关标准，有可能被评定为八级伤残。例如，一手除拇、食指外，有两指近侧指间关节功能完全丧失时，可参照此等级。但具体到手指不能弯曲，需看其是否导致手指功能大部分丧失。
九级伤残：
- 如果手指僵直不能弯曲，且处于功能位的状态，或者手指末节部分缺失等情形，有可能被评为九级伤残。对于手指不能弯曲，若其导致手指功能显著受限，但未达到完全丧失的程度，可能符合九级伤残的标准。
十级伤残：
- 若手指受伤相对较轻，只是轻微影响活动度，如身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者，可能被评定为十级伤残。对于手指不能弯曲，若其影响较小，未显著影响手指功能，可能符合十级伤残的标准。
三、工伤认定与劳动能力鉴定流程
申请工伤认定：
- 职工发生事故伤害或被诊断为职业病后，所在单位应在30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。特殊情况下可适当延长。若单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在一年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
劳动能力鉴定：
- 经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的职工，应进行劳动能力鉴定。鉴定由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的相关资料。
四、建议行动
及时就医并保留医疗资料：
- 遭受工伤导致手指不能弯曲后，应尽快就医并保留好所有医疗资料，包括病历、诊断证明、检查报告等。这些资料将作为后续工伤认定和劳动能力鉴定的重要依据。
申请工伤认定和劳动能力鉴定：
- 在规定时间内向相关部门申请工伤认定和劳动能力鉴定。这是确定伤残等级和享受工伤待遇的关键步骤。
了解工伤待遇和赔偿标准：
- 根据确定的伤残等级，了解相应的工伤待遇和赔偿标准。这包括一次性伤残补助金、伤残津贴、医疗费用报销等。
有问题直接向我咨询：
- 在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结：手指不能弯曲的工伤伤残等级需由专业机构根据具体情况综合判断。建议受伤者及时就医、申请工伤认定和劳动能力鉴定，并了解相关工伤待遇和赔偿标准。如有需要，可直接向我咨询以获取更专业的法律帮助。