结论前置：工伤导致中指和无名指不能弯曲的伤残等级，需由专业的劳动能力鉴定委员会依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）进行判断，可能被评为八级、九级或十级伤残，具体取决于伤情的严重程度及功能丧失情况。

详细分析：

在工伤事故中，若中指和无名指因伤导致不能弯曲，其伤残等级的评定是一个复杂且专业的过程。这主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）这一国家标准来进行。以下是对可能涉及的伤残等级及对应情形的详细分析：

1. 八级伤残：

   • 若中指和无名指不能弯曲的情况较为严重，影响到手指的大部分功能，例如，一手除拇、食指外，有两指近侧指间关节功能完全丧失，或者类似程度的伤情，有可能被评定为八级伤残。但具体还需看实际功能丧失程度和鉴定委员会的判断。

2. 九级伤残：

   • 如果中指和无名指僵直不能弯曲，且处于功能位的状态，或者存在其他类似程度的伤情，如一手指指间关节僵直于功能位且伴有一定程度的畸形等，有可能被评为九级伤残。但同样，这需要鉴定委员会根据具体情况进行判断。

3. 十级伤残：

   • 若中指和无名指受伤相对较轻，只是轻微影响活动度，或者存在身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者等情形，可能被评定为十级伤残。这一等级也适用于一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失的情形，但具体到中指和无名指不能弯曲的情况，还需看实际功能丧失程度。

工伤认定与劳动能力鉴定流程：

• 申请工伤认定：职工发生事故伤害或被诊断为职业病后，所在单位应在30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。特殊情况下可适当延长。若单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在一年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。

• 劳动能力鉴定：经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的职工，应进行劳动能力鉴定。鉴定由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的相关资料。鉴定委员会将根据国家标准和职工的实际伤情进行评定。

建议与行动：

对于遭受工伤导致中指和无名指不能弯曲的职工，我建议你们尽快联系当地的劳动保障部门或专业的伤残鉴定机构进行详细咨询和申请劳动能力鉴定。同时，如果你们在工伤认定、劳动能力鉴定或后续赔偿过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你们的实际情况，提供专业的法律建议和帮助，确保你们的合法权益得到有效保护。