奶茶店离职扣工资是否合法，需分情况讨论：
若扣工资基于合法理由且符合法定程序：
- 合法情形：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 举例：若员工因疏忽导致奶茶店设备损坏，需赔偿维修费用，且赔偿金额在上述法定范围内，那么扣工资是合法的。
若扣工资无合法理由或违反法定程序：
- 非法情形：若奶茶店以员工离职为由，无端扣减工资，或扣减的金额超过法定比例，或未按照法定程序进行（如未与员工协商一致、未告知扣减原因等），则属于违法行为。
- 举例：员工正常离职，奶茶店却以“未提前通知”为由扣减全部或部分工资，且无法提供合法依据，这种行为就是违法的。
法律建议：
- 保留证据：若你认为奶茶店扣工资的行为不合法，应首先保留好相关证据，如工资条、劳动合同、离职证明、扣减工资的通知等。
- 协商解决：尝试与奶茶店进行协商，说明扣工资的不合法性，并要求其补发被扣减的工资。
- 投诉举报：若协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉举报，请求其介入调查并处理。
- 法律途径：若投诉举报仍未解决问题，你可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼。
可能后果：
- 若奶茶店行为合法：则你需要承担相应的经济损失赔偿责任，但扣减的工资应在法定范围内。
- 若奶茶店行为非法：则奶茶店需要补发被扣减的工资，并可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。同时，你还有权要求奶茶店支付因违法行为给你造成的其他损失，如误工费、交通费等。
总之，奶茶店离职扣工资是否合法，需根据具体情况进行判断。若你认为自己的权益受到侵害，建议及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。