结论：五一上班老板不给三倍工资，这种做法是不合法的，您有权要求老板支付三倍工资，若老板拒绝，您可以通过法律途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。五一劳动节作为法定休假日，如果老板安排您上班，就必须按照法律规定支付三倍工资。

2. 维权途径：

   • 与老板协商：首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求支付五一上班的三倍工资。在协商过程中，您可以引用相关法律法规，以增强自己的说服力。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资报酬。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。

3. 注意事项：

   • 保留证据：在维权过程中，您需要保留好相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的诉求是合理的。
   • 及时行动：一旦发现老板未支付三倍工资，您应尽快采取行动，以免超过法律规定的时效期限。

4. 可能后果：

   • 如果老板坚持不支付三倍工资，且您通过法律途径维权成功，老板不仅需要支付拖欠的工资报酬，还可能面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁委员会的裁决。

建议：

• 在与老板协商时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
• 如果协商无果，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，注意保留好相关证据，以便在需要时提供证明。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和支持。