作为拥有多领域法律实务经验的律师，针对客人在店砸东西这一情况，我的分析和建议如下：

1. 立即制止并确保安全：

   • 首先，店主或员工应立即上前制止客人的破坏行为，确保店内其他客人和员工的人身安全不受威胁。
   • 如果客人情绪激动或行为失控，应迅速报警，并尽量保持现场秩序，避免事态进一步恶化。

2. 收集证据：

   • 在确保安全的前提下，尽可能收集现场证据，包括监控录像、照片、目击者证言等，这些证据对于后续处理至关重要。
   • 如果可能，记录下客人的身份信息，如姓名、联系方式等，以便后续联系和追责。

3. 评估损失并协商赔偿：

   • 对店内被砸坏的物品进行清点和评估，确定损失金额。
   • 与客人进行协商，要求其赔偿损失。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化导致矛盾升级。
   • 如果客人同意赔偿，可以签订书面协议，明确赔偿金额和支付方式。

4. 报警并寻求法律援助：

   • 如果客人拒绝赔偿或协商无果，应立即报警，并向警方提供收集到的证据。
   • 警方将依法进行调查处理，并根据情况决定是否对客人进行行政处罚或刑事追究。
   • 在此过程中，如果店主需要法律援助或咨询，可以向我提问，我将根据具体情况提供专业的法律建议。

5. 考虑法律途径追责：

   • 如果客人的行为构成犯罪（如故意毁坏财物罪），店主可以通过法律途径追究其刑事责任。
   • 同时，店主也可以向法院提起民事诉讼，要求客人赔偿经济损失和精神损害（如果适用）。

6. 加强店内安全管理：

   • 此次事件后，店主应加强店内安全管理，如增加监控设备、加强员工培训、制定应急预案等，以防止类似事件再次发生。

总结：客人在店砸东西是一种违法行为，店主应立即制止并确保安全，收集证据，评估损失并与客人协商赔偿。如果协商无果或客人拒绝赔偿，应报警并寻求法律援助。同时，店主也应加强店内安全管理，以预防类似事件的发生。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我提问。