结论：商家拍顾客照片发到员工群里并拒绝销售货品的行为，可能涉及侵犯顾客的肖像权和隐私权，具体是否违法需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、肖像权角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条：“任何组织或者个人不得以丑化、污损，或者利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。”
行为分析：
- 商家未经顾客同意，擅自拍摄其照片并公开在员工群里，这明显违反了肖像权保护的相关规定。即使商家声称是为了内部管理或员工教育，也不能成为侵犯肖像权的合法理由。
法律后果：
- 顾客有权要求商家停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。如果商家拒不改正，顾客还可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
二、隐私权角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条：“自然人享有隐私权。任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。”
行为分析：
- 商家拍摄顾客照片并公开在员工群里，可能涉及泄露顾客的隐私信息，尤其是如果照片中包含了顾客的敏感信息（如面部特征、身份信息等）。这种行为同样违反了隐私权保护的相关规定。
法律后果：
- 与肖像权侵权类似，顾客有权要求商家停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。如果商家行为构成严重侵权，还可能面临行政处罚或刑事责任。
三、拒绝销售货品的角度
行为分析：
- 商家拒绝销售货品的行为本身，并不直接构成违法。商家有权根据自己的经营策略和库存情况决定是否销售特定商品。但是，如果商家拒绝销售的理由是基于对顾客的歧视（如种族、性别、宗教信仰等），则可能违反反歧视法律。
与拍照行为的关联：
- 如果商家拒绝销售货品是因为拍摄了顾客照片并公开在员工群里，且这种行为对顾客造成了不良影响或损害了顾客的名誉权，那么拒绝销售货品的行为可能被视为对顾客权益的进一步侵害。在这种情况下，商家可能需要承担更严重的法律责任。
四、综合建议
对于顾客：
- 如果遇到商家擅自拍摄照片并公开在员工群里的情况，应首先与商家沟通，要求其停止侵害并删除照片。如果商家拒不改正，可以向相关部门投诉或向法院提起诉讼。
对于商家：
- 应尊重顾客的肖像权和隐私权，避免未经同意拍摄和公开顾客照片。同时，应遵守相关法律法规和商业道德，不得以歧视性理由拒绝销售货品。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。