企业一般不可以随意让职工下岗一个月，需根据具体情况判断其合法性，具体分析如下：

1. 若企业因生产经营困难等原因安排职工下岗，需符合法定程序和条件：

   • 根据《国有企业富余职工安置规定》等相关法律法规，企业因生产经营发生困难不能正常生产，而又无法妥善安置富余职工时，可以实行下岗分流等措施。但企业需提前向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见，并将裁减人员方案向劳动行政部门报告后，方可实施下岗等安排。
   • 若企业未履行上述法定程序，擅自让职工下岗一个月，可能构成违法解除劳动合同或违法变更劳动合同内容，职工有权要求企业继续履行劳动合同或者支付赔偿金等。

2. 若企业与职工协商一致，可以安排职工下岗一个月：

   • 根据《劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。因此，如果企业与职工就下岗一个月的事宜达成一致意见，并签订书面协议明确双方的权利义务，那么这种安排是合法的。
   • 但需要注意的是，协商一致变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的强制性规定。

3. 若职工存在严重违反企业规章制度等情形，企业可以依法解除劳动合同：

   • 如果职工存在严重违反企业规章制度、严重失职或营私舞弊给企业造成重大损害等情形，企业可以依据《劳动合同法》第三十九条的规定解除劳动合同，此时无需安排职工下岗一个月。
   • 但企业需确保解除劳动合同的依据充分、程序合法，否则可能面临违法解除劳动合同的法律风险。

建议：

• 对于企业而言，在安排职工下岗前应当充分评估法律风险，确保符合法定程序和条件；同时，积极与职工沟通协商，争取达成一致意见，减少劳动争议的发生。
• 对于职工而言，如果遭遇企业擅自安排下岗的情况，应当及时与企业沟通协商，了解下岗的原因和期限；如果认为企业的安排违法或不合理，可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁维护自己的合法权益。