针对您提出的“宾馆住客欠钱把东西放屋里不拿走怎么办”这一问题，这确实是一个涉及法律权益和宾馆管理的问题，需要谨慎且妥善地处理。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确问题性质与权益

首先，您需要明确的是，住客欠钱并留下物品不拿走，这既涉及到了债务纠纷，也可能对宾馆的正常运营和房间使用造成影响。作为宾馆方，您有权要求住客履行债务并取走其物品，以维护宾馆的合法权益和正常秩序。

二、沟通协商

1. 尝试联系住客：

   • 通过电话、短信或邮件等方式，尝试与住客取得联系，了解其欠钱的原因和意图，以及为何留下物品不拿走。
   • 明确告知住客，其行为已经对宾馆造成了困扰，并要求其尽快履行债务并取走物品。

2. 制定还款与取物计划：

   • 如果住客表示愿意还款并取走物品，您可以与其协商制定一个合理的还款和取物计划，明确还款时间和取物方式。

三、寻求第三方协助

1. 基层组织调解：

   • 如果沟通无果，您可以向当地的居委会、村委会或旅游管理部门等基层组织申请调解，利用其丰富的调解经验来协调双方矛盾。

2. 法律途径：

   • 如果住客的行为已经构成了违法或侵犯了宾馆的权益，您可以考虑报警处理。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，非法侵入他人住宅或占用他人财物可能受到法律制裁。
   • 同时，您也可以咨询专业律师，了解是否可以通过法律诉讼途径来追讨欠款和要求住客取走物品。

四、处理留下物品

1. 妥善保管：

   • 在住客未取走物品之前，您应妥善保管这些物品，避免造成损坏或丢失。

2. 通知与公告：

   • 如果住客长时间未取走物品且无法联系，您可以通过公告等方式通知住客在一定期限内取走物品，否则将视为放弃所有权。

3. 依法处理：

   • 如果住客在公告期限内仍未取走物品，您可以根据相关法律法规和宾馆规定，依法处理这些物品，如拍卖、变卖或销毁等。但在此之前，请确保您已经履行了充分的通知义务，并保留了相关证据。

五、综合建议

• 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或侵犯住客的合法权益。
• 根据实际情况灵活选择沟通协商、第三方调解、报警处理或法律诉讼等途径来维护宾馆的合法权益。
• 如果情况复杂或难以处理，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。