针对电梯安装税费调整后老合同的处理，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若合同明确约定税费承担方且未约定调整机制
   根据《民法典》第509条，合同双方应按约定履行义务。若老合同已明确约定税费承担方（如“由买方承担全部税费”），且未约定“遇政策调整可变更条款”，则即使税费政策变化，仍应按原合同执行。
   例外情形：若政策调整导致税费负担显著失衡（如税率从3%升至13%），可依据《民法典》第533条“情势变更”原则，与对方协商变更合同或解除合同，但需以“继续履行对一方明显不公平”为前提。

2. 若合同未明确约定税费承担方
   根据《民法典》第61条，未约定税费条款的，按交易习惯或行业惯例处理。例如：

   • 电梯安装合同若属于“建设工程合同”范畴，可参考《建筑法》及地方税务规定，通常由承包方（安装方）承担增值税等法定税费；
     
   • 若属于“买卖合同+安装服务”组合，可能需拆分价款分别计税（如设备价款按13%税率，安装服务按9%税率），此时需双方协商重新确认价款构成。

3. 若合同约定“税费按国家规定执行”
   此类条款属于“约定不明”，需结合政策调整时间点判断：

   • 若政策调整发生在合同签订前，双方应已知悉风险，按调整后政策执行；
     
   • 若政策调整发生在合同履行中，可协商按“新政执行+价款调整”处理（如买方补缴差额或卖方开具红字发票冲减收入）。

实务建议：

• 第一步：核查合同条款，重点看“税费承担”“价格调整”“不可抗力”等条款；
  
• 第二步：收集政策文件（如财政部、税务总局公告），确认调整时间、税率变化等关键信息；
  
• 第三步：与对方协商，优先通过补充协议明确责任，避免纠纷；
  
• 第四步：若协商不成，可依据《民法典》第533条向法院/仲裁机构申请变更或解除合同，但需提供“政策调整导致履行困难”的证据（如成本测算、行业案例等）。

风险提示：

• 税费政策调整通常不属于“不可抗力”，不能直接免责；
  
• 若合同约定“包税价”（即卖方承担全部税费），卖方需自行消化政策调整成本，除非能证明“显失公平”；
  
• 地方税务机关可能对电梯安装行业有特殊规定（如“混合销售”计税方式），需提前咨询当地税务局。

如有具体合同条款或政策文件需要分析，可直接提供内容，我会进一步结合案例给出操作方案。