关于您提出的“五职矿长培训找人代替属于违反什么规定”的问题，这确实是一个涉及煤矿安全生产管理的重要议题。
首先，我们需要明确“五职矿长”的职责和重要性。根据《煤矿安全生产条例》及相关规定，煤矿企业必须为煤矿配备懂安全生产技术的矿长、生产矿长、安全矿长、机电矿长、总工程师，这五位矿长在煤矿的安全生产管理中起着至关重要的作用。他们不仅需要具备专业的安全生产技术知识，还需要承担起相应的管理责任，确保煤矿的安全生产。
接下来，针对您提出的问题，如果五职矿长在培训过程中找人代替，这实际上是一种严重的违规行为。这种行为不仅违反了煤矿安全生产的相关规定，也违背了诚信和职业道德的原则。具体来说，这种行为可能涉及以下几个方面的问题：
违反培训规定：煤矿企业通常会为五职矿长提供定期的培训，以确保他们具备最新的安全生产技术知识和管理能力。如果矿长找人代替参加培训，就违反了企业的培训规定，可能导致其无法及时掌握最新的安全生产技术和管理方法。
影响安全生产：五职矿长是煤矿安全生产的关键人物，他们的专业能力和管理水平直接影响到煤矿的安全生产状况。如果矿长找人代替参加培训，可能导致其在实际工作中无法正确应对各种安全生产问题，从而增加事故风险。
违反法律法规：根据《煤矿安全生产条例》及相关法律法规，煤矿企业必须确保五职矿长具备相应的资质和能力。如果矿长找人代替参加培训，可能被视为未履行法定职责，从而面临法律责任。
损害企业信誉：这种行为还可能损害煤矿企业的信誉和形象，降低企业在行业内的竞争力和社会认可度。
因此，我强烈建议煤矿企业及其五职矿长严格遵守相关规定和法律法规，认真履行培训职责，确保煤矿的安全生产。如果发现有矿长找人代替参加培训的行为，企业应及时进行纠正和处理，以维护企业的安全生产秩序和法律法规的严肃性。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。