结论：公司一般不可以直接对员工不打扫卫生的行为进行罚款，但在特定条件下可能存在例外情况。以下从不同角度进行分析：

1. 从劳动法律法规角度
   • 根据我国现行劳动法律法规，用人单位并非行政执法机关，不具有罚款的法定权力。罚款属于行政处罚的一种，只有法律授权的行政机关才有权实施。因此，公司直接以员工不打扫卫生为由进行罚款，缺乏法律依据，这种行为可能被认定为违法克扣工资。
   • 如果公司规章制度中明确规定了员工有保持工作场所卫生整洁的义务，以及违反该义务的相应处理措施，但这些处理措施也不能是罚款。公司可以采取其他合理的管理措施，如警告、批评教育等。
2. 从劳动合同约定角度
   • 如果劳动合同中明确约定了员工有打扫卫生的义务，并且约定了违反该义务的违约责任，但这种违约责任也不能是罚款。因为罚款不属于合法的违约责任承担方式。公司可以依据合同约定，要求员工承担其他合理的违约责任，如赔偿因不打扫卫生给公司造成的实际损失，但公司需要承担举证责任，证明损失的具体数额以及该损失与员工不打扫卫生行为之间的因果关系。
3. 从集体合同角度
   • 如果公司签订了集体合同，集体合同中可能对员工的工作纪律和卫生要求等方面有相关规定。但同样，集体合同中也不能约定公司具有罚款权。如果员工违反集体合同中关于卫生方面的规定，公司应通过协商、调解等合法途径解决，而不是直接罚款。
4. 例外情况
   • 在一些特殊行业或特定工作场景中，如果打扫卫生是保障工作安全、卫生等必要条件，且公司能够证明员工不打扫卫生的行为给公司造成了重大损失或严重影响了工作秩序，公司可以在符合法律规定的前提下，通过合法程序制定相应的规章制度，对员工进行一定的经济处罚，但这种处罚也必须合理、适度，并且要符合民主程序和公示程序等要求。例如，在食品加工行业，卫生要求极高，员工不打扫卫生可能导致食品污染等严重后果，公司可以在规章制度中规定相应的处理措施，但也不能随意罚款。

建议：如果公司存在类似罚款行为，员工可以先与公司协商解决，要求公司退还罚款；如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。如果公司想规范员工的卫生行为，应当通过合法、合理的规章制度进行管理，如建立奖励机制鼓励员工保持卫生，或者安排专门的清洁人员等。如果你还有其他关于劳动法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。