针对您提出的“提离职一个月了公司没招到人，是否可以直接走”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的分析
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在提前三十日以书面形式通知用人单位后，即享有“预告解除权”，有权解除劳动合同并离职。这一权利的行使并不受用人单位是否招到替代人员的影响。因此，从法律角度来看，您在提前一个月书面通知公司后，通常是有权按计划离职的。
二、实际操作中的注意事项
书面通知的确认：
- 确保您已经以书面形式（如辞职信、离职申请等）明确表达了离职意愿及日期，并保留了送达凭证，如快递底单、查询送达记录或单位相关负责人签收的通知副本。这是为了在后续可能出现的争议中提供证据。
工作交接的责任：
- 尽管法律赋予了您离职的权利，但您仍有义务按照双方约定办理工作交接。这不仅是职业道德的要求，也是避免可能法律责任的关键。如果因您未进行工作交接或交接不当导致公司遭受损失，您可能需要承担赔偿责任。
与公司协商：
- 尽管您有权离职，但考虑到公司的实际情况和可能面临的困难，建议您与公司进行友好协商。您可以提出延长交接时间、提供临时协助或分阶段减少工作量等过渡方案，以帮助公司平稳过渡。
三、擅自离职的法律后果
如果您在未与公司协商一致且未完成工作交接的情况下擅自离职，可能会面临以下法律后果：
赔偿责任：
- 根据《劳动合同法》第九十条，您可能需要承担因违法解除合同给公司造成的损失，包括招聘费用、培训成本及业务损失等。
信用记录影响：
- 擅自离职可能影响您的职业声誉，新雇主在进行背景调查时可能对此类行为持谨慎态度，从而影响您未来的职业发展。
四、推荐做法
再次确认书面通知：
- 确保公司已经收到并确认了您的离职通知，并保留好相关证据。
积极配合工作交接：
- 整理好工作文档、客户资料等，并移交给接替人员。如有必要，提供操作指导或培训。
与公司协商过渡方案：
- 主动与公司沟通，提出合理的过渡方案，以帮助公司应对您离职后可能出现的困难。
综上所述，您在提前一个月以书面形式通知公司后，通常有权按计划离职。但为了确保离职过程的顺利进行并避免可能的法律责任，建议您积极配合工作交接并与公司进行友好协商。如果与公司之间就离职问题存在争议，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。