关于欠款扣工资的具体扣除比例或金额，并非由债权人或用人单位单方面随意决定，而是需要遵循法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、从劳动法角度分析（若涉及用人单位扣工资）
法定扣除情形：
- 根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
非法扣除情形：
- 用人单位不得以任何理由非法扣除劳动者工资，如以“罚款”名义扣除工资（除非符合法律法规规定的情形，如劳动者违反规章制度且规章制度经过民主程序制定并公示）、以“保证金”名义扣除工资等。
举例说明：
- 假设劳动者月工资为5000元，因个人原因给用人单位造成经济损失，用人单位最多可扣除1000元（即5000元的20%）作为赔偿。若扣除后剩余工资为4000元，且该金额不低于当地月最低工资标准，则用人单位可扣除1000元；若扣除后剩余工资低于当地月最低工资标准，则用人单位只能扣除至最低工资标准对应的金额。
二、从民间借贷角度分析（若涉及债权人要求债务人用工资偿还欠款）
协商偿还：
- 债权人可以与债务人协商，要求债务人用其工资收入来偿还欠款。但具体扣除比例或金额需要双方协商确定，且应确保债务人的基本生活不受影响。
法律途径：
- 若债务人拒绝偿还或无法协商达成一致，债权人可以通过法律途径（如起诉、申请强制执行等）来追讨欠款。在法律程序中，法院会根据债务人的实际情况（如收入、负债等）和债权人的诉求，来判决债务人应偿还的金额和方式。
注意事项：
- 债权人不得擅自扣押债务人的工资卡或要求用人单位直接扣除债务人工资（除非通过法律程序获得执行依据）。否则，可能构成非法侵占或干涉他人财产权等违法行为。
三、综合建议
对于劳动者：
- 若用人单位非法扣除工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
对于债权人：
- 若债务人拒绝偿还欠款，债权人应通过合法途径（如协商、起诉等）来追讨欠款，避免采取非法手段（如擅自扣押工资卡、要求用人单位扣除工资等）来维护自己的权益。
对于双方：
- 在涉及工资扣除或欠款偿还的问题上，双方应保持沟通、协商解决。若无法协商达成一致，可以寻求第三方（如律师、调解机构等）的帮助来化解纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。