针对您提出的“未成年拿家里的金去卖不承认怎么办”这一问题，这确实是一个涉及法律与家庭教育的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、法律层面分析
未成年人的民事行为能力：
- 根据《中华人民共和国民法典》第十九条，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，他们实施的民事法律行为需要由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认。
- 在您的情况下，如果未成年人未经家长同意，擅自出售家中的贵重金属，这一行为很可能超出其年龄和智力所能理解的范围，因此需要家长的追认才有效。如果家长拒绝追认，该交易行为则被视为无效。
交易方的责任：
- 如果交易方（如金店、网络买家等）在明知或应知交易对象是未成年人的情况下，未核实监护人同意或评估交易的适当性，就进行了交易，那么交易方也存在一定的过错。
二、应对措施建议
与未成年人沟通：
- 首先，尝试与未成年人进行坦诚的沟通，了解其出售家中贵重金属的原因和动机。
- 通过沟通，引导未成年人认识到自己的错误，并鼓励其承认并改正行为。
收集证据：
- 收集与交易相关的所有证据，如交易记录、聊天记录、快递单据等。
- 这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明交易的存在以及未成年人的行为未经家长同意。
与交易方协商：
- 尝试与交易方进行协商，说明情况并要求退货退款。
- 在协商过程中，可以引用相关法律条款，强调交易方的过错和您的合法权益。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求法律帮助，如咨询律师或向当地消费者保护委员会投诉。
- 在必要时，您还可以根据相关法律条款起诉交易方或快递公司（如果涉及快递运输），要求返还货物或赔偿损失。
三、预防措施建议
加强家庭教育：
- 加强对未成年人的家庭教育，引导其树立正确的价值观和消费观。
- 教育未成年人尊重家庭财产，不得擅自处置家中的贵重物品。
妥善保管财物：
- 将家中的贵重金属等财物妥善保管，避免未成年人轻易接触和处置。
- 可以考虑设置密码锁、保险箱等安全措施，增加财物的安全性。
关注未成年人的行为：
- 密切关注未成年人的日常行为和消费情况，及时发现并纠正其不当行为。
- 与未成年人建立良好的沟通机制，鼓励其分享自己的想法和经历，以便及时发现潜在问题。
希望以上解答和建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。