在工人工伤的情况下，包工头、总包和甲方的承担比例并非固定不变，而是需要根据具体情况进行责任划分。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、法律责任划分原则

1. 雇主责任原则：

   • 根据《工伤保险条例》及相关法律规定，用人单位（在此情境下可能涉及包工头、总包或甲方，具体取决于劳动关系或雇佣关系的认定）应当为其员工缴纳工伤保险费，并在员工发生工伤时承担相应的赔偿责任。

2. 连带责任原则：

   • 在建设工程领域，如果包工头不具备用工主体资格，而总包或甲方将工程违法分包或转包给包工头，那么总包或甲方可能需要与包工头承担连带赔偿责任。这意味着，在包工头无法承担全部赔偿责任时，总包或甲方需要承担剩余部分的赔偿责任。

二、具体承担比例分析

1. 包工头承担主要责任：

   • 如果包工头与工人之间存在直接的雇佣关系，且包工头具备用工主体资格（尽管在实际操作中，许多包工头并不具备这一资格），那么包工头通常需要承担主要的赔偿责任。这包括支付工伤医疗费用、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。

2. 总包或甲方承担连带责任或补充责任：

   • 如果总包或甲方将工程违法分包或转包给不具备用工主体资格的包工头，那么总包或甲方可能需要承担连带赔偿责任。这意味着，在包工头无法承担全部赔偿责任时，总包或甲方需要承担剩余部分的赔偿责任。
   • 在某些情况下，如果总包或甲方在工程管理上存在过错（如未对包工头进行资质审查、未对施工现场进行安全管理等），那么总包或甲方可能还需要承担一定的补充责任。

3. 具体比例需根据实际情况判定：

   • 实际上，包工头、总包和甲方的承担比例并非固定不变，而是需要根据具体情况进行判定。这包括工伤的严重程度、各方的过错程度、是否存在违法分包或转包行为等因素。
   • 在司法实践中，法院会根据相关证据和法律规定，综合考量各方的责任大小，从而确定具体的承担比例。

三、法律建议

1. 及时申报工伤：

   • 工人发生工伤后，应尽快向用人单位报告，并由用人单位在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时提出申请，工人或其近亲属也可以自行提出申请。

2. 收集证据：

   • 工人应尽可能收集与工伤相关的证据，如医疗记录、证人证言、现场照片等。这些证据将有助于证明工伤的事实和程度，以及各方的责任大小。

3. 寻求法律援助：

   • 如果工人在工伤赔偿问题上遇到困难或争议，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师将能够提供专业的法律意见和帮助，维护工人的合法权益。

总结来说，工人工伤时包工头、总包和甲方的承担比例并非固定不变，而是需要根据具体情况进行责任划分。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。