试用期三个月不交五险一金是不合法的。以下是对此问题的详细解释：
一、法律依据
社会保险方面：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。试用期作为劳动合同的一部分，同样包含在内，因此用人单位有义务在试用期内为员工缴纳社保。
- 《中华人民共和国社会保险法》第五十八条也明确规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这进一步强调了用人单位在试用期内为员工缴纳社保的法律责任。
住房公积金方面：
- 依据《住房公积金管理条例》第十五条，单位录用职工后，应在30日内向住房公积金管理中心办理缴存登记，并为职工设立或转移住房公积金账户。这意味着，用人单位在试用期也必须为职工缴存住房公积金。
二、试用期与五险一金的关系
试用期是劳动合同期限的重要组成部分，试用期内员工与用人单位已建立正式的劳动关系。因此，试用期员工应享有与正式员工同等的权益，包括五险一金的保障。五险一金为劳动者提供全面的社会保障，涵盖养老、医疗、失业、工伤、生育以及住房等方面，是员工基本权益的重要组成部分。
三、违法后果与劳动者权益保护
法律后果：
- 用人单位在试用期不为员工缴纳五险一金属于违法行为，将面临劳动保障行政部门的责令改正和罚款等行政处罚。同时，住房公积金管理中心也可对违规用人单位进行处罚。
劳动者权益：
- 劳动者因用人单位未缴纳五险一金而遭受损失的（如无法享受社保待遇、公积金贷款额度减少等），有权要求用人单位补缴并赔偿损失。
- 劳动者可以通过与用人单位协商、向当地的劳动监察部门投诉举报、向社会保险费征收机构反映情况或依法申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。
四、建议与提醒
- 劳动者：在入职前应仔细了解公司的福利待遇和社保缴纳情况，确保自己的权益得到充分保障。如果发现用人单位在试用期内未按规定缴纳五险一金，应及时采取措施维护自己的权益。
- 用人单位：应严格遵守法律法规，按时为劳动者缴纳五险一金，以避免可能的法律风险和经济损失。同时，也应加强员工对五险一金政策的了解，提高员工的满意度和归属感。
综上所述，试用期三个月不交五险一金是不合法的。用人单位应依法为试用期员工缴纳五险一金，以确保员工的合法权益得到充分保障。劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合法手段维护自己的利益。