结论：试用期老板不让走，劳动者有权依法解除劳动合同并离职，老板不得非法阻拦。若老板阻拦，劳动者可通过法律途径维护自身权益。
法律背景与解释：
试用期劳动者的权利：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者在试用期内享有与正式员工同等的劳动权益，包括但不限于获得劳动报酬、享受社会保险和福利、休息休假等。
- 劳动者在试用期内也有权提前通知用人单位解除劳动合同。通常，劳动者需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同并离职。
老板阻拦离职的违法性：
- 老板在试用期内无权阻止劳动者依法解除劳动合同并离职。若老板采取扣留证件、拖欠工资、威胁恐吓等手段阻拦劳动者离职，均属于违法行为。
- 劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求老板停止违法行为并承担相应的法律责任。
法律建议：
与老板沟通：
- 首先，劳动者可以尝试与老板进行友好沟通，明确表达自己的离职意愿和依据的法律法规。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化或冲突升级。
收集证据：
- 若老板坚持阻拦离职，劳动者应开始收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、与老板的沟通记录等。
- 这些证据将有助于劳动者在后续的法律程序中证明自己的权益和老板的违法行为。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若沟通无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在劳动仲裁过程中，劳动者需提交相关证据并阐述自己的诉求和理由。若对劳动仲裁结果不满，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。
可能的法律后果：
- 若老板被认定存在违法行为，如非法阻拦劳动者离职、拖欠工资等，将可能面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。
- 同时，老板还需承担因违法行为给劳动者造成的损失赔偿责任，如支付拖欠的工资、经济补偿金等。
特殊情况说明：
- 若劳动者与用人单位在劳动合同中约定了试用期内的离职条件或程序，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则劳动者应遵守该约定。但即便如此，老板也无权非法阻拦劳动者依法解除劳动合同并离职。
行动指南：
- 劳动者在遇到试用期老板不让走的情况时，应首先了解自己的法律权益和离职程序。
- 尝试与老板进行友好沟通，并收集相关证据以备不时之需。
- 若沟通无果或老板存在违法行为，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自身权益。
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