针对“欠钱不还一直说过两天怎么要”的问题，核心结论在于采取合法且有效的手段来追讨欠款。以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 友好沟通与书面确认：

   • 友好沟通：首先，可以尝试与债务人进行友好沟通，了解其无法按时还款的具体原因，并表达你的关切和期望。有时候，债务人可能只是暂时遇到困难，通过沟通可以找到双方都能接受的解决方案。
   • 书面确认：如果债务人承诺还款日期，建议要求其出具书面还款计划或承诺书，明确还款金额、日期和方式。这样，在后续追讨过程中，这份书面文件将成为有力的证据。

2. 发送催款通知：

   • 在债务人逾期未还款的情况下，可以通过书面形式（如邮件、短信或信函）向债务人发送催款通知，明确告知其欠款事实、逾期利息（如有约定）和还款期限。催款通知应保留好发送记录，以备不时之需。

3. 法律途径追讨：

   • 起诉准备：如果债务人仍然拒绝还款，你可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，需要准备好相关证据，如借款合同、转账记录、催款通知等，以证明债务关系的存在和债务人的违约行为。
   • 诉讼流程：向法院提交起诉状后，法院将依法审理案件。如果债务人败诉，法院将判决其偿还欠款及可能产生的逾期利息。如果债务人仍不履行判决，你可以申请法院强制执行，通过查封、扣押、拍卖等手段追回欠款。

4. 考虑其他合法手段：

   • 调解或仲裁：在诉讼前或诉讼过程中，你也可以考虑通过调解或仲裁的方式解决纠纷。这些方式通常更加灵活和高效，有助于双方达成和解协议。
   • 申请支付令：如果债务人承认欠款事实但拒绝还款，你可以向法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行还款义务的法律文书，如果债务人在规定期限内不提出异议也不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。

5. 注意事项：

   • 保留证据：在整个追讨过程中，务必保留好所有与债务关系相关的证据，如借款合同、转账记录、催款通知等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
   • 合法追讨：在追讨欠款时，务必遵守法律法规和道德规范，不得采取非法手段如威胁、恐吓或暴力等。否则，不仅可能无法追回欠款，还可能面临法律责任。

在追讨欠款的过程中，如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业且全面的法律服务。