结论：员工半年离职能否休所有的年假，需根据具体情况判断，一般情况下，若员工符合年假享受条件且未休完当年年假，离职时单位应按其实际工作时间折算应休未休年假天数并支付工资报酬。
分析说明：
年假享受条件：
- 根据《职工带薪年休假条例》第二条，机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假（以下简称年休假）。单位应当保证职工享受年休假。职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。
- 这意味着，员工需连续工作满1年才有资格享受年假。若员工在单位工作未满1年即离职，则不符合享受年假的条件。
年假天数计算：
- 根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
- 若员工符合享受年假的条件，其年假天数将根据其累计工作时间确定。
离职时年假处理：
- 根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十二条，用人单位与职工解除或者终止劳动合同时，当年度未安排职工休满应休年休假的，应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。
- 折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数-当年度已安排年休假天数。
- 这意味着，若员工在离职时未休完当年应休的年假，单位应按照其实际工作时间折算应休未休的年假天数，并支付相应的工资报酬。
特殊情况说明：
- 若员工在离职前已经休完了当年全部的年假，或者其离职时间不足以享受年假（如工作未满一个完整年度且未达到享受年假的条件），则离职时无需再支付年假工资报酬。
- 若员工因个人原因主动离职，且单位已按照规定安排了年假，但员工因自身原因未休，单位通常无需支付未休年假的工资报酬，但具体还需看单位规章制度或劳动合同中的约定。
行动建议：
- 对于员工而言，若您符合享受年假的条件且在离职时未休完当年年假，可以与单位协商要求支付未休年假的工资报酬。若协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 对于单位而言，应严格按照法律法规的规定安排员工休年假，并在离职时按照员工实际工作时间折算应休未休的年假天数并支付工资报酬，以避免法律风险。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。