结论：建工合同无效且施工人中途退场时，履约保证金的处理需分情况讨论，主要取决于合同无效的原因、保证金性质及双方过错程度，具体如下：

1. 合同无效的常见原因及保证金处理原则

根据《民法典》第157条，合同无效后，因该合同取得的财产应当返还；不能返还或没必要返还的，应折价补偿；有过错的一方需赔偿对方损失。在建工合同中，保证金的处理需结合以下情形：

• 若合同因违反法律强制性规定无效（如未取得施工许可证、未招标等），保证金原则上应返还施工人，但需扣除因施工人过错导致的损失（如未完工造成的材料浪费、工期延误赔偿等）。
• 若合同因施工人资质不足无效（如借用资质、无资质施工），保证金可能被没收或部分扣除，具体看发包人实际损失及施工人过错比例。

2. 保证金性质影响处理结果

• 若保证金为“定金”性质：根据《民法典》第587条，定金罚则仅适用于有效合同。合同无效后，定金条款无效，发包人需全额返还保证金，但施工人需赔偿发包人实际损失（如重新招标费用、工期延误损失等）。
• 若保证金为“履约担保”性质（如质量保证金、工期保证金）：合同无效后，保证金应返还，但发包人可主张扣除施工人未履行部分对应的损失（如未完成工程的修复费用、管理费等）。

3. 施工人中途退场的责任划分

• 若退场系发包人原因导致（如未按时支付工程款、提供施工条件）：施工人无过错，保证金应全额返还，且发包人需赔偿施工人损失（如人员遣散费、设备撤场费等）。
• 若退场系施工人单方违约：保证金可能被没收或部分扣除，发包人还可主张施工人赔偿剩余工程款的差额损失（如重新招标后新施工人报价高于原合同部分）。

4. 实务建议

• 施工人：退场前应固定证据（如发包人违约通知、现场照片、工程量确认单等），证明退场非自身原因，以主张全额返还保证金。
• 发包人：需及时止损（如委托第三方完成剩余工程），并保留损失证据（如合同、付款凭证、鉴定报告等），以便在诉讼中主张扣除保证金或赔偿。

提示：建工合同无效后的保证金处理涉及复杂的事实认定和法律适用，建议根据具体案情准备证据，必要时委托律师介入谈判或诉讼。如有进一步问题，可直接向我咨询。