结论：若车辆被他人非法抵押而警方未予处理，您可以通过明确法律关系、收集证据、再次报警或寻求法律救济等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 明确法律关系：

   • 首先，需要明确的是，如果车辆是您所有，而他人未经您同意擅自将车辆抵押，这构成了对您的财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权要求抵押行为无效，并恢复车辆的原状或要求赔偿损失。

2. 收集证据：

   • 在采取任何行动之前，收集证据是至关重要的。您需要收集能够证明车辆所有权归属您的证据，如购车发票、车辆登记证等。同时，如果有任何能够证明他人擅自抵押车辆的证据，如抵押合同、见证人证言等，也应一并收集。

3. 再次报警：

   • 如果警方之前未予处理，可能是因为证据不足或案件性质认定有误。在收集到充分证据后，您可以再次向警方报案，详细陈述情况，并提供相关证据。警方在重新审查后，如果认为构成犯罪，将会立案侦查。

4. 寻求法律救济：

   • 如果警方仍然不予处理，或者您认为警方的处理不公正，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起民事诉讼，要求确认抵押行为无效，并恢复车辆的原状或赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
   • 另外，如果抵押行为涉及诈骗等犯罪行为，您还可以向公安机关报案，要求追究犯罪嫌疑人的刑事责任。

5. 注意事项：

   • 在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
   • 同时，及时咨询专业律师的意见也是非常重要的。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。

后续行动建议：

• 在采取任何行动之前，先确保自己已经收集到了充分的证据来支持自己的主张。
• 如果对法律程序不熟悉，建议寻求专业律师的协助，以确保自己的权益得到最大程度的保护。
• 在与警方或法院沟通时，保持礼貌和耐心，详细陈述情况并提供相关证据。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。