核心结论：老人在世时将财产给其中一个子女，建议通过书面形式明确相关情况，以避免后续纠纷。以下从法律性质、形式要求、内容要点及注意事项四个方面展开说明：

1. 法律性质
   老人将财产在世时赠与子女，属于生前赠与行为，与遗嘱继承有本质区别。赠与行为自财产交付时生效（不动产需办理过户登记），且赠与人有权在生前随时撤销赠与（但具有救灾、扶贫等道德义务性质的赠与或经过公证的赠与合同除外）。若老人希望确保财产归属特定子女，需通过法律文件固定赠与意愿。

2. 形式要求

   • 书面协议：建议签订《赠与合同》，明确赠与财产的范围、方式、时间及附加条件（如赡养义务）。若财产为不动产，需同步办理过户登记；若为动产（如存款、车辆），需完成交付或变更登记。
     
   • 公证增强效力：虽非强制，但公证可增强证据效力，尤其在涉及大额财产或家庭关系复杂时，公证文书能直接证明赠与行为的真实性及合法性。
     
   • 避免口头约定：口头赠与在发生纠纷时难以举证，易被认定为“未完成交付”或“附条件未成就”，导致赠与无效。

3. 内容要点

   • 财产明细：详细列明赠与财产的名称、数量、规格、权属证明（如房产证号、银行账号）及当前状态（如是否抵押、共有）。
     
   • 赠与条件：若附义务（如要求子女承担赡养责任），需明确条件内容、履行方式及违约后果（如撤销赠与、返还财产）。
     
   • 权利声明：明确赠与人保留的权利（如居住权、收益权）及受赠人的义务（如不得擅自处分财产）。
     
   • 争议解决：约定纠纷解决方式（如诉讼或仲裁）及管辖法院，减少后续诉讼成本。

4. 注意事项

   • 其他子女权益：若老人有多个子女，赠与行为可能引发家庭矛盾。建议提前与其他子女沟通，或通过家庭会议形成书面记录，避免被质疑“偏袒”或“受胁迫”。
     
   • 税务合规：赠与房产可能涉及契税、个人所得税等，需提前咨询税务部门或专业机构，确保合规操作。
     
   • 撤销权限制：若赠与合同已公证或财产已交付，老人撤销赠与需符合法定条件（如受赠人严重侵害赠与人权益），否则可能面临法律风险。

建议行动：若老人决定赠与财产，可联系我协助起草《赠与合同》，并协调公证、过户等流程，确保法律文件严谨有效。如有具体财产类型或家庭情况需进一步分析，可直接向我咨询。