结论：建材租赁合同结算后，是否能就未归还租赁物计算租金，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定优先：

   • 有明确约定：如果建材租赁合同中明确约定了结算后未归还租赁物的租金计算方式，比如约定了每日或每月的租金标准，以及未归还时的处理方式（如继续计算租金直至归还或支付赔偿金等），那么应当按照合同约定执行。
   • 无明确约定：如果合同中没有明确约定结算后未归还租赁物的租金计算方式，那么就需要依据相关法律法规和行业惯例来处理。

2. 法律法规依据：

   • 《民法典》相关规定：根据《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的规定，租赁期间届满，承租人应当返还租赁物。如果承租人未按照约定返还租赁物，出租人有权要求承租人返还，并可以要求承租人支付逾期返还期间的租金或使用费（具体名称可能因地区或法律解释而异，但实质上是要求承租人支付因未归还租赁物而给出租人造成的损失）。
   • 租金计算方式：在法律法规没有明确规定租金计算方式的情况下，可以参照行业惯例或市场价格来确定。如果双方无法达成一致，可能需要通过诉讼或仲裁等方式来解决争议。

3. 实际操作建议：

   • 协商解决：在结算后发现租赁物未归还时，首先建议双方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案，比如延长租赁期限、支付额外租金或赔偿金等。
   • 书面确认：如果双方就未归还租赁物的租金计算方式达成了新的协议，建议将协议内容以书面形式确认下来，以避免未来可能出现的争议。
   • 法律途径：如果协商无果，出租人可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。

可能后果与风险提示：

• 如果出租人选择通过法律途径来维护自己的权益，需要承担一定的诉讼成本和时间成本。同时，如果法院或仲裁机构最终判决承租人支付租金或赔偿金，但承租人无力支付或拒不支付，出租人可能还需要面临执行难的问题。
• 因此，在签订建材租赁合同时，建议双方明确约定结算后未归还租赁物的租金计算方式以及违约责任等条款，以降低未来可能出现的争议和风险。

总结与建议： 建材租赁合同结算后是否能就未归还租赁物计算租金，主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。在签订合同时，建议双方明确约定相关条款以降低风险；在结算后发现租赁物未归还时，建议双方首先进行协商解决；如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。