结论概述：骑手超时送达后您选择退款，是否能获得赔付需视具体情况而定，主要取决于您与商家或配送平台之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为您详细分析。
一、合同约定角度
商家或平台承诺：
- 如果商家或配送平台在销售商品或提供服务时明确承诺了配送时间，并且骑手超时送达构成了违约，那么根据合同法的相关规定，您有权要求商家或平台承担违约责任，这可能包括退款、赔付违约金或提供其他补偿措施。
- 具体做法：您可以先查看购买商品或服务时的订单页面、用户协议或相关公告，确认是否有关于配送时间的明确承诺以及违约责任的约定。
无明确承诺：
- 如果商家或平台没有明确承诺配送时间，或者承诺的时间较为模糊（如“尽快送达”），那么骑手超时送达可能不构成违约，您要求赔付的法律依据可能不足。
- 建议：在这种情况下，您可以尝试与商家或平台协商，看是否能获得一定的补偿，如优惠券、积分等。
二、法律法规角度
消费者权益保护法：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易的权利。如果骑手超时送达导致您遭受了实际损失（如商品变质、错过重要场合等），您可以要求商家或平台进行赔偿。
- 赔偿范围：赔偿范围通常限于您因骑手超时送达而遭受的实际损失，如商品价值的减少、因错过场合而产生的额外费用等。
电子商务法：
- 如果您是通过电子商务平台购买的商品或服务，那么根据《中华人民共和国电子商务法》的相关规定，电子商务经营者应当按照承诺向消费者交付商品或者服务，并承担商品运输中的风险和责任。如果骑手超时送达是由于电子商务经营者的原因造成的，您有权要求其承担相应的责任。
三、实际操作建议
保留证据：
- 在要求赔付前，请务必保留好相关证据，如订单截图、配送时间记录、与商家或平台的沟通记录等。这些证据将有助于您证明骑手超时送达的事实以及您因此遭受的损失。
与商家或平台协商：
- 在保留好证据后，您可以先尝试与商家或平台协商解决。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和理由，并要求商家或平台给出合理的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或向相关部门投诉。在寻求法律援助时，请务必选择有资质的律师事务所或律师进行咨询和代理。
总结与启示：骑手超时送达后您选择退款是否能获得赔付，取决于合同约定和法律法规的规定。在处理此类纠纷时，建议您先查看合同约定、保留好相关证据，并与商家或平台协商解决。如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或向相关部门投诉。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。