关于人员辞退赔偿标准，是按发到手的工资还是按合同订的工资，这主要取决于具体的赔偿项目和法律规定。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 经济补偿金或赔偿金的基础计算：

   • 通常情况：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，经济补偿金或赔偿金的计算基础一般是劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。这里的“平均工资”是指应发工资，即包括基本工资、奖金、津贴、补贴等所有货币性收入，而不仅仅是发到手的实发工资（实发工资通常是应发工资扣除社保、公积金、个税等后的金额）。
   • 特殊情况：如果劳动合同中约定的工资与实际发放的工资存在差异，且劳动者能够证明实际工资高于合同约定工资，那么在实际计算经济补偿金或赔偿金时，可能会以实际工资为准。这通常需要劳动者提供相应的证据，如工资条、银行流水等。

2. 具体赔偿项目的计算：

   • 未休年假工资：如果用人单位未安排劳动者休年假，需要支付未休年假工资，这个计算通常是基于劳动者的日工资，而日工资的计算一般也是以应发工资为基础。
   • 加班费：加班费的计算同样基于劳动者的应发工资，包括基本工资和可能的奖金、津贴等。
   • 其他赔偿：如因用人单位违法解除劳动合同导致的赔偿金，其计算基础也是劳动者的应发工资。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 保留证据：劳动者在计算赔偿时，应保留好相关的工资条、银行流水、劳动合同等证据，以便在需要时证明自己的实际工资水平。
   • 协商与诉讼：如果与用人单位在赔偿问题上存在争议，劳动者可以首先尝试与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

举例说明： 假设劳动者与用人单位签订的劳动合同中约定的月工资为5000元，但实际每月发放的工资（包括奖金、津贴等）为8000元。在计算经济补偿金时，如果以合同约定工资为基础，则可能低于劳动者实际应得的补偿；而如果以实际工资为基础，则更符合劳动者的实际损失。

总结与建议： 在人员辞退赔偿中，赔偿标准通常基于劳动者的应发工资，而非仅仅合同约定的工资或实发工资。劳动者在计算赔偿时，应全面考虑自己的实际工资水平，并保留好相关证据。如果与用人单位在赔偿问题上存在争议，建议及时咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地维护自己的合法权益。