工作时间不固定并不影响劳动关系的成立。劳动关系的成立主要依据的是双方是否存在用工的合意以及实际用工的事实，而非单纯的工作时间安排。下面我将从几个方面详细解释：
劳动关系的认定标准：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动关系的成立主要看双方是否签订了书面劳动合同，或者虽然没有书面合同但存在事实劳动关系。事实劳动关系的认定通常考虑劳动者是否实际接受了用人单位的管理、指挥和监督，是否从事用人单位安排的有报酬的劳动，以及劳动者提供的劳动是否是用人单位业务的组成部分等因素。
- 工作时间不固定，并不改变劳动者与用人单位之间的从属关系，也不影响劳动者为用人单位提供劳动并获取报酬的事实。因此，工作时间不固定并不构成否定劳动关系的理由。
工作时间不固定的常见情形：
- 在一些特殊行业或岗位中，如销售、客服、外卖配送等，由于工作性质的需要，工作时间可能相对灵活或不固定。但这并不意味着这些岗位的劳动者与用人单位之间不存在劳动关系。
- 实际上，只要劳动者与用人单位之间存在用工的合意，且劳动者实际为用人单位提供了劳动并获取了报酬，那么双方之间就构成了劳动关系。
法律后果与建议：
- 如果用人单位以工作时间不固定为由否认与劳动者之间的劳动关系，劳动者可以通过收集相关证据（如工作证、工资条、考勤记录、工作邮件等）来证明自己与用人单位之间存在事实劳动关系。
- 一旦劳动关系得到确认，劳动者就享有相应的劳动权益，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利待遇、获得劳动保护等。如果用人单位违反相关法律法规，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
举例说明：假设小张在一家外卖公司从事配送工作，由于外卖订单的不确定性，小张的工作时间并不固定。但是，小张每天都会按照公司的要求接单、配送，并获取相应的报酬。在这种情况下，尽管小张的工作时间不固定，但他与外卖公司之间仍然构成了劳动关系。
综上所述，工作时间不固定并不影响劳动关系的成立。如果你在工作中遇到了类似的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。