结论：公司背着员工撤诉，员工可以通过多种途径维权，包括与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。

详细分析：

1. 与公司协商：

   • 员工首先可以尝试与公司进行协商，了解公司撤诉的具体原因，并表达自己的诉求和关切。在协商过程中，员工可以要求公司恢复诉讼或提供合理的解决方案，如给予经济补偿等。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司解释撤诉的原因。如果劳动监察部门认为公司的行为违反了劳动法律法规，他们可以采取相应的行政措施，如责令公司改正、罚款等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 员工还可以向劳动仲裁机构申请仲裁。在申请仲裁时，员工需要提交相关证据，如与公司签订的劳动合同、公司撤诉的相关文件等，以证明公司的行为侵犯了自己的合法权益。劳动仲裁机构将根据双方提供的证据和法律法规进行裁决，如果裁决支持员工的诉求，公司需要履行裁决结果。
   • 具体流程：
     • 提交仲裁申请：员工需要向劳动仲裁机构提交书面仲裁申请，并附上相关证据材料。
     • 受理与开庭：劳动仲裁机构在收到申请后，会进行审查并决定是否受理。如果受理，会安排开庭时间，并通知双方当事人。
     • 裁决与执行：劳动仲裁机构在开庭后，会根据双方提供的证据和法律法规进行裁决。如果裁决支持员工的诉求，公司需要在规定时间内履行裁决结果。如果公司不履行，员工可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 如果员工对劳动仲裁机构的裁决结果不满意，或者劳动仲裁机构没有受理员工的仲裁申请，员工还可以向法院提起诉讼。在提起诉讼时，员工需要提交起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求参加庭审。法院将根据双方提供的证据和法律法规进行判决，如果判决支持员工的诉求，公司需要履行判决结果。
   • 注意事项：
     • 诉讼时效：员工需要注意诉讼时效的问题，确保在规定的时效内提起诉讼。
     • 证据收集：员工需要积极收集相关证据，以证明公司的行为侵犯了自己的合法权益。证据可以包括劳动合同、工资单、公司撤诉的相关文件、与公司的沟通记录等。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工享有合法的劳动权益，包括获得劳动报酬、享受社会保险和福利等。公司背着员工撤诉，可能侵犯了员工的合法权益，员工有权通过法律途径进行维权。

建议：

• 在维权过程中，员工需要保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 员工可以积极寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地了解自己的权益和维权途径。
• 员工需要保留好相关证据材料，以便在维权过程中提供有力的支持。

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