结论：在宅基地上的房屋，母亲将其份额赠予您并签订了协议后，在未办理房产证之前，母亲是否有权反悔，这主要取决于赠与协议的性质以及是否满足相关法律条件。一般来说，如果赠与协议是合法有效的，且不存在法定撤销情形，母亲在协议签订后是无权随意反悔的；但如果存在法定撤销情形，母亲则有权在法定期限内撤销赠与。
分析说明：
赠与协议的合法性：
- 首先，需要确认母亲与您之间签订的赠与协议是否合法有效。这包括协议是否双方真实意思表示、是否违反法律法规的强制性规定、是否损害社会公共利益等。
- 如果赠与协议合法有效，那么双方都应受协议内容的约束，母亲不能随意反悔。
赠与协议的履行情况：
- 赠与协议签订后，如果母亲已经履行了部分或全部赠与义务（如交付房屋相关证件、协助办理过户手续等），那么这通常表明母亲有履行协议的意愿。
- 如果母亲尚未履行任何赠与义务，且存在合理的理由（如经济困难、健康问题等），虽然这并不直接构成反悔的合法理由，但可能影响法院对母亲反悔请求的判断。
法定撤销情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与人在某些特定情形下有权撤销赠与。这些情形包括：严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等。
- 如果母亲能够证明存在上述法定撤销情形之一，那么她有权在法定期限内撤销赠与，并要求返还已赠与的财产。
未办理房产证的影响：
- 未办理房产证并不直接影响赠与协议的效力。但是，如果赠与的房屋尚未办理房产证，那么在实际操作中可能会遇到一些困难，如无法证明房屋的所有权归属、无法办理过户手续等。
- 这并不意味着母亲可以随意反悔。如果赠与协议合法有效且不存在法定撤销情形，母亲仍然需要履行协议内容，协助您办理房产证等相关手续。
行动建议：
- 与母亲沟通：首先，建议您与母亲进行坦诚的沟通，了解她反悔的具体原因和想法。如果可能的话，尝试通过协商解决争议，达成双方都能接受的解决方案。
- 审查赠与协议：仔细审查赠与协议的内容，确认协议是否合法有效以及是否存在法定撤销情形。如果协议存在瑕疵或不明确之处，建议及时咨询专业律师进行修正或补充。
- 寻求法律帮助：如果母亲坚持反悔且无法通过协商解决争议，建议您及时寻求法律帮助。您可以咨询我，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助您维护自己的合法权益。
后续思考依据：
- 在处理此类赠与纠纷时，法院通常会根据赠与协议的合法性、履行情况以及是否存在法定撤销情形等因素进行综合判断。因此，在准备应对母亲反悔时，您需要充分收集相关证据和材料来支持自己的主张。
- 同时，您也需要了解相关法律法规和司法实践中的类似案例，以便更好地预测法院的判决结果并制定相应的应对策略。