结论：针对您提出的“老板拿着订货的钱不退怎么办”这一问题，这通常涉及到货物买卖合同纠纷中的退款问题。我将从法律角度为您分析可能的情况及应对策略。
一、合同关系与退款义务
合同成立与履行：
- 在货物买卖合同中，双方应明确约定货物的规格、数量、价格、交货时间等关键条款。一旦合同成立，双方均有义务按照约定履行。
- 如果您已经支付了订货款，而老板未按照约定提供货物或拒绝退款，这构成了违约行为。
退款义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定时，另一方有权要求其承担违约责任，包括退款、赔偿损失等。
- 因此，如果老板无正当理由拒绝退款，您有权要求其退还订货款，并可能要求赔偿因此造成的损失。
二、应对策略
协商与沟通：
- 首先，我建议您尝试与老板进行友好协商，了解其拒绝退款的具体原因，并尝试达成和解。
- 在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和依据，同时倾听老板的意见和解释，寻求双方都能接受的解决方案。
发送律师函或催告函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函或催告函，正式要求老板退款。
- 律师函或催告函通常具有法律效力，能够明确表达您的诉求和法律依据，对老板产生一定的法律压力。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果老板仍然拒绝退款，您可以考虑向法院提起诉讼或根据合同约定申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明老板存在违约行为，并要求其承担退款、赔偿损失等法律责任。
三、注意事项
保留证据：
- 在处理此类纠纷时，保留相关证据至关重要。您应妥善保管与老板的沟通记录、合同文本、付款凭证等证据材料。
- 这些证据将在协商、诉讼或仲裁过程中发挥关键作用，有助于您维护自己的合法权益。
及时行动：
- 如果您发现老板存在违约行为并拒绝退款，应及时采取行动，避免超过诉讼时效或仲裁时效。
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
寻求专业帮助：
- 在处理此类复杂的法律纠纷时，我建议您寻求专业律师的帮助。律师能够为您提供专业的法律意见和策略建议，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供个性化的法律建议和解决方案。