针对您提出的“如果一个人提前去世，银行里的定期存款还未到期且不想损失利息”的问题，以下是几种可行的处理方式及详细解释：
通过遗嘱或法定继承处理
若存款人提前立有合法遗嘱，明确指定了定期存款的继承人，继承人可凭遗嘱、死亡证明、身份证明等材料，向银行申请提取存款。此时，银行通常会根据存款到期日结算利息（即使未到期），但部分银行可能要求继承人选择“提前支取”并接受活期利率，或等待到期后按定期利率结算。建议：在遗嘱中明确约定“定期存款到期后由继承人支取”，以避免利息损失；若未明确，继承人可与银行协商，争取按定期利率结算。
通过公证继承处理（无遗嘱时）
若存款人未立遗嘱，需由法定继承人（如配偶、子女、父母）共同向公证处申请继承权公证，凭公证书、死亡证明等材料向银行提取存款。此时，利息结算方式与遗嘱继承类似，但若继承人之间对存款分配有争议，可能需通过诉讼解决，导致提取时间延长。建议：继承人可协商一致后尽快办理公证，避免存款长期滞留银行；若争议无法解决，可委托律师介入调解或诉讼。
设置“自动转存”或“到期支取”指令
若存款人在生前已与银行约定“自动转存”（定期存款到期后自动转为下一期定期）或“到期支取”（到期后按约定方式处理），则存款人去世后，银行会按约定执行，继承人可按到期日结算利息提取存款。建议：存款人生前可主动与银行确认或设置此类指令，减少继承人后续操作难度。
通过“提前支取+部分利息补偿”协商
若继承人急需用款，可向银行申请提前支取定期存款，但需接受活期利率（通常远低于定期利率）。不过，部分银行可能提供“部分提前支取”服务（即保留部分存款按定期利率计算，提前支取部分按活期利率计算），或允许继承人提供合理理由（如医疗、教育等紧急支出）申请利息补偿。建议：继承人可向银行详细说明情况，争取更有利的利息结算方案。
总结：为避免利息损失，建议存款人生前通过遗嘱、公证或银行指令明确存款处理方式；若已去世，继承人应尽快办理继承手续，并与银行协商利息结算方案。如有复杂情况（如多继承人、争议等），可进一步向我咨询具体操作流程。