结论：若因暴力催收导致公司开除员工，员工可以通过法律途径起诉催收公司，主要涉及侵权责任和可能的刑事责任追究。以下是从不同角度的详细分析：
一、侵权责任角度
侵权行为认定：
- 暴力催收行为若对员工造成了身体伤害、精神损害或名誉损失等，即构成侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，催收公司需承担侵权责任。
证据收集：
- 员工应收集相关证据，如暴力催收的录音、录像、短信、邮件等，以及因暴力催收导致的医疗记录、精神鉴定报告等，以证明催收公司的侵权行为和造成的损害后果。
起诉流程：
- 员工可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求催收公司承担侵权责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
- 在起诉过程中，员工需提交起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求参与庭审活动。
二、刑事责任角度（若暴力催收行为构成犯罪）
犯罪行为认定：
- 如果暴力催收行为涉及故意伤害、非法拘禁、敲诈勒索等犯罪行为，催收公司及相关责任人可能面临刑事责任追究。
报案流程：
- 员工可以向当地公安机关报案，提供暴力催收的证据材料，要求公安机关立案侦查。
- 公安机关在立案后，会进行调查取证，并根据调查结果决定是否对催收公司及相关责任人采取刑事强制措施。
刑事附带民事诉讼：
- 在刑事诉讼过程中，员工可以提起刑事附带民事诉讼，要求催收公司及相关责任人赔偿因犯罪行为造成的物质损失和精神损害。
三、公司开除员工的合法性审查
公司规章制度：
- 员工应审查公司开除自己的依据是否合法，即是否违反了公司的规章制度或相关法律法规。如果公司开除员工的行为缺乏合法依据，员工可以要求公司承担违法解除劳动合同的责任。
劳动仲裁或诉讼：
- 如果员工认为公司开除自己的行为违法，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金等。
- 对仲裁结果不服的，员工还可以向人民法院提起诉讼。
四、综合建议
及时咨询律师：
- 在处理此类复杂法律问题时，建议员工及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律建议和指导。
全面收集证据：
- 员工应尽可能全面地收集与暴力催收和公司开除相关的证据材料，以便在法律程序中证明自己的权益。
保持冷静理性：
- 在处理此类纠纷时，员工应保持冷静理性，避免采取过激行为或发表不当言论，以免对自己的权益造成不利影响。
最后，若因暴力催收导致公司开除员工，员工可以通过法律途径起诉催收公司并追究其侵权责任或刑事责任。同时，员工也应审查公司开除自己的合法性，并在必要时寻求法律救济。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。