针对您提出的“自建房的建造师离职怎么办”这一问题，这主要涉及到建造师离职后与企业之间关于注销注册的处理流程。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，当建造师离职时，应与企业协商并尽快办理离职手续，这包括解除劳动关系的证明材料，如解除、终止劳动合同的书面证明。这是后续办理注销注册的重要依据。
若企业在建造师离职后不配合办理注销注册，建造师可以采取以下步骤来维护自身权益：
收集证据：
- 保留好与企业的劳动合同、离职通知或相关沟通记录等，作为证明劳动关系的存在和解除的证据。
向劳动仲裁部门或法院申诉：
- 如果企业不配合出具解聘证明，建造师可以向当地的劳动仲裁部门或法院提出申诉，要求解除劳动关系。劳动仲裁部门或法院将出具解除劳动关系的证明材料，这是后续办理注销注册的关键文件。
提交注销注册申请：
- 在获得解除劳动关系的证明材料后，建造师应准备相关材料，包括情况说明（须本人签字）、本人身份证原件及复印件、建造师注册证书等，向当地的住房和城乡建设部门或相关注册中心提交注销注册申请。
- 具体提交地点和方式可能因地区而异，建议建造师提前查询当地的相关规定或咨询相关部门，以确保申请能够顺利受理。
关注处理进度：
- 提交申请后，建造师应关注处理进度，及时与相关部门沟通，确保注销注册手续能够尽快办理完成。
此外，我还想提醒您几点注意事项：
- 及时办理离职手续：建造师离职时应尽快与企业办理离职手续，避免后续出现不必要的纠纷。
- 保留好相关证据：在整个过程中，建造师应保留好所有与劳动关系和注销注册相关的证据，以备不时之需。
- 了解当地政策：不同地区的政策可能有所不同，建造师在办理注销注册前应了解当地的具体政策和要求。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。