针对您提出的“职业禁忌症耳聋公司找我解除劳动合同该怎么赔钱”的问题，这是一个涉及劳动法与职业病防治法的复杂议题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、职业禁忌与劳动合同解除的法律基础
首先，我们需要明确职业禁忌的定义。职业禁忌指的是劳动者在从事特定职业或接触特定职业病危害因素时，相较于其他劳动者，更易于遭受职业病危害、罹患职业病或导致原有疾病加重的情形。对于耳聋这一职业禁忌症，如果它是由于您所从事的工作环境或工作性质导致的，那么公司就有相应的法律义务。
根据《中华人民共和国职业病防治法》第三十五条，公司不得安排有职业禁忌的劳动者从事禁忌作业，并且应进行上岗前和在岗期间的职业卫生培训。一旦劳动者被诊断出职业禁忌，公司应调离原岗位并妥善安置。
二、赔偿标准与情形
接下来，我们根据具体情况来分析赔偿标准：
公司无过错的情况：
- 如果您因职业禁忌症（耳聋）不能从事原工作，且经过调整岗位后仍然无法适应，那么公司可以依法解除劳动合同。
- 在这种情况下，公司应按照您在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的经济补偿。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资指的是劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
公司存在过错的情况：
- 如果公司未提供适当的职业卫生保护或培训，导致您出现职业禁忌症，或者公司因职业禁忌症而歧视或不公平对待您，那么公司的行为就是违法的。
- 在这种情况下，公司应支付二倍经济补偿标准的赔偿金。这意味着，除了按照上述标准支付经济补偿外，还需要再支付一次相同金额的赔偿。
三、特殊情况的考虑
- 如果您在签订劳动合同前就已经存在耳聋这一职业禁忌症，且公司当时并不知情，那么在离职时，公司可能仍需给予一定的经济补偿，但具体金额和条件可能需要根据实际情况和当地法律法规进行判断。
- 如果公司能够证明您在离职前已经知晓自身存在职业禁忌症，并且没有及时告知公司，那么公司可能无需支付赔偿金。但这需要公司提供充分的证据来支持其主张。
四、争议解决途径
如果您和公司之间因职业禁忌症的经济补偿问题产生争议，您可以通过以下途径来解决：
- 劳动争议调解仲裁：您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，由仲裁委员会对争议进行调解和裁决。
- 诉讼：如果您对仲裁裁决不服，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
综上所述，处理因职业禁忌症耳聋而公司解除劳动合同的赔偿问题时，应综合考虑具体情况、法律法规以及争议解决途径。我建议您先与公司进行协商，如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。