关于您提出的外孙能否开姥姥姥爷死亡证明的问题，这主要取决于具体的办理规定和流程。

首先，我们需要明确的是，根据公开发布的信息，死亡证明原则上需由死者直系亲属前来办理。直系亲属通常包括死者的父母、配偶、子女等。这是为了保障死亡证明的真实性、准确性和严肃性。

对于您的情况，外孙并不属于姥姥姥爷的直系亲属范畴，因此在一般情况下，外孙可能无法直接办理姥姥姥爷的死亡证明。然而，如果存在特殊情况，比如直系亲属无法亲自办理，那么可能需要通过委托的方式来进行。

具体来说，如果直系亲属（如姥姥姥爷的子女）无法亲自办理死亡证明，他们可以出具委托书，委托外孙或其他非直系亲属代为办理。在这种情况下，除了需要提供死者及直系亲属的相关证件材料外，还需要提供这份委托书。

另外，关于死亡证明的开具地点和流程，这也会因死亡地点和情况的不同而有所差异。如果是在医疗卫生机构死亡，通常由该机构负责开具；如果是在家中或养老服务机构等正常死亡，则可能由本辖区的社区卫生服务机构或乡镇卫生院负责开具。对于未经救治的院外死亡，且医疗机构不能确定是否属于正常死亡的情况，可能需要经过公安司法部门的判定。

因此，我建议您首先与姥姥姥爷的直系亲属（如他们的子女）进行沟通，了解他们是否能够亲自办理或愿意出具委托书。同时，您也可以咨询当地的社区卫生服务机构、乡镇卫生院或公安司法部门，以获取更具体和准确的办理流程和所需材料信息。

总的来说，虽然外孙在一般情况下可能无法直接办理姥姥姥爷的死亡证明，但通过与直系亲属的沟通和相关部门的咨询，您仍然有可能找到合适的解决方案。